Rheingau Wein: Riesling, Lagen und Winzer im Riesling-Mekka

Weinregion · Riesling · Spätburgunder

Der Rheingau ist eines der bekanntesten Weinanbaugebiete der Welt – und für mich Heimat. Auf rund 3.200 Hektar zwischen Taunus und Rhein wächst vor allem eine Rebsorte: Riesling. Dazu kommt Spätburgunder, der in Assmannshausen und Lorch zu den besten Rotweinen Deutschlands zählt. Hier erfährst du, was den Rheingau ausmacht und welche Weine ihn am besten zeigen.

Rebfläche: rund 3.200 Hektar
Riesling: rund 76 %
Spätburgunder: rund 13 %
Zahlen: Rebflächenerhebung 2023 (Destatis/Deutsches Weininstitut)

Lage und Klima: Taunus im Rücken, Rhein vor der Tür

Zwischen Wiesbaden und Rüdesheim fließt der Rhein ein Stück nach Westen. Die Weinberge liegen deshalb am Nordufer und schauen nach Süden – ideal für die Sonne. Der Rheingau reicht von Hochheim am Main bis Lorchhausen am Mittelrhein.

Der Taunus im Norden hält kalte Winde ab, der breite Rhein wirkt wie ein Wärmespeicher und spiegelt das Licht zurück in die Hänge. So reift der Riesling langsam und lange – mit reifer Frucht und trotzdem lebendiger Säure.

Böden: Schiefer im Westen, Löss in der Mitte

Im westlichen Rheingau rund um Rüdesheim, Assmannshausen und Lorch dominieren Taunusquarzit und Schiefer in steilen Lagen. Die Rieslinge von hier sind straff, kühl und mineralisch. Im mittleren Rheingau zwischen Geisenheim, Johannisberg und Eltville prägen Löss, Lehm und Mergel die Weine – sie wirken runder, saftiger und zugänglicher. Mehr zum Thema Boden und Geschmack findest du in unserem Artikel Was bedeutet „mineralisch“ im Wein?

Geschichte: Kloster Eberbach, Schloss Johannisberg und die Spätlese

Die Zisterziensermönche von Kloster Eberbach haben den Weinbau im Rheingau über Jahrhunderte geprägt. Auf Schloss Johannisberg entstand 1775 durch einen Zufall die Spätlese: Der Kurier mit der Leseerlaubnis kam zu spät, die Trauben waren bereits edelfaul – und der Wein wurde großartig.

Heute ist die Hochschule Geisenheim eine der wichtigsten Ausbildungsstätten für Weinbau und Önologie weltweit. Viele Winzerinnen und Winzer in unserem Sortiment haben hier studiert.

Riesling aus dem Rheingau: trocken, präzise, langlebig

Rheingauer Riesling ist heute überwiegend trocken ausgebaut. Die Spanne reicht vom frischen Gutswein über Ortsweine bis zu Lagenweinen und Großen Gewächsen aus Spitzenlagen wie dem Rüdesheimer Berg Rottland oder dem Lorcher Bodental-Steinberg. Eine Besonderheit ist CHARTA: ein Zusammenschluss von Rheingauer Weingütern, der seit den 1980er-Jahren für den klassischen, trockenen Rheingau-Riesling steht.

Spätburgunder: Assmannshausen und Lorch

Ganz im Westen, wo der Rhein nach Norden abbiegt, wächst auf Schiefer einer der besten Spätburgunder Deutschlands. Der Assmannshäuser Höllenberg ist seit Generationen eine Rotwein-Legende, und auch in Lorch entstehen heute kühle, feingliedrige Pinot Noirs.

Rheingau Wein kaufen: unsere Empfehlungen

Zum Einstieg

Georg Breuer – Riesling Sauvage 2025 · 13,00 €
Der Gutswein eines der großen Rheingauer Häuser: trocken, kühl und mit klarem Zug.

Alexander Schregel – Riesling 2024 · 10,50 €
Spontan vergoren und unfiltriert – puristischer Riesling aus Rüdesheim.

Dillmann – Sauvignon Blanc „Heide Witzka“ 2025 · 9,90 €
Frisch und unkompliziert aus Geisenheim – der Rheingau kann auch anders als Riesling.

Ortsweine und CHARTA

Alexander Schregel – Riesling Rüdesheim 2024 · 15,50 €
Quarzit und Schiefer aus Rüdesheim – mehr Tiefe, gleiche Klarheit.

Johannishof – CHARTA Riesling 2023 · 14,20 €
Klassischer, trockener Rheingau-Riesling aus Johannisberg.

Jakob Jung – CHARTA Riesling 2023 · 14,50 €
Saftig und präzise aus Erbach im mittleren Rheingau.

Jakob Jung – Riesling Alte Reben 2024 · 14,90 €
Alte Reben, viel Substanz – ein toller Alltagswein mit Tiefgang.

Lagenweine

Alexander Schregel – Riesling Rüdesheimer Bischofsberg 2024 · 25,00 €
Im Holzfass ausgebaut, würzig und dicht.

Alexander Schregel – Riesling Lorch Bodental-Steinberg 2024 · 29,90 €
Schiefer-Steillage in Lorch: straff, tief und voller Spannung.

Alexander Schregel – Riesling Lorch Kapellenberg 2024 · 29,90 €
Der zweite Lorcher Schiefer – kühl, rauchig und präzise.

Georg Breuer – Riesling Terra Montosa 2024 · 35,00 €
Die Essenz der Breuer-Lagen in einem Wein.

Johannishof – Riesling Rüdesheim Berg Rottland GG 2021 · 34,00 €
Großes Gewächs mit etwas Reife – jetzt schön zu trinken.

Georg Breuer – Riesling Berg Rottland 2023 · 69,00 €
Eine der großen Rüdesheimer Lagen – warme Würze und steinige Länge.

Spätburgunder

Chat Sauvage – Rheingau Pinot Noir 2021 · 25,50 €
Burgundisch gedacht, im Rheingau gewachsen – der Einstieg in die Pinot-Spezialisten.

Chat Sauvage – Lorch Pinot Noir 2022 · 32,50 €
Rote Frucht, Waldboden und Feuerstein vom Lorcher Schiefer.

Chat Sauvage – Assmannshäuser Höllenberg Pinot Noir 2020 · 45,00 €
Die Rotwein-Legende des Rheingaus – mit schöner Reife.

Besonderheiten

Wohlfahrt-Franke – Riesling „Orange Utan“ 2023 · 29,90 €
Maischevergorener Riesling aus Geisenheim – bekannt aus dem hr-Fernsehen.

Alexander Schregel – Sekt Assmannshäuser Blanc de Noir Brut Nature · 28,90 €
Pinot Noir als Winzersekt, ohne Dosage – trocken und fein.

George – Rosa Chardonnay 2025 · 9,90 €
Eine seltene Spielart des Chardonnays aus Geisenheim.

Alle Weine aus der Region findest du unter Rheingau.

Unsere Winzer aus dem Rheingau

Alle sind Familienbetriebe, die nachhaltig und handwerklich arbeiten:

• Weingut Alexander Schregel · Rüdesheim
• Bischöfliches Weingut Rüdesheim · Rüdesheim
• Weingut Carl Ehrhard · Rüdesheim
• Weingut Chat Sauvage · Johannisberg
• Weingut Dillmann · Geisenheim
• Weingut Georg Breuer · Rüdesheim
• Weingut George · Geisenheim
• Weingut Goldatzel · Johannisberg
• Weingut Jakob Jung · Erbach
• Weingut Johannishof · Johannisberg
• Weingut Peter Jakob Kühn · Oestrich
• Weingut Wohlfahrt-Franke · Geisenheim
• J´s Johannisberger Sekthaus · Johannisberg

Häufige Fragen zum Rheingau

Wie groß ist der Rheingau?
Rund 3.200 Hektar – damit gehört er zu den kleineren deutschen Anbaugebieten, ist aber einer der bekanntesten.

Welche Rebsorte wächst im Rheingau?
Vor allem Riesling mit rund drei Vierteln der Fläche, dazu Spätburgunder mit etwa 13 %.

Was ist CHARTA?
Ein Zusammenschluss von Rheingauer Weingütern, der klassischen, trockenen Rheingau-Riesling mit eigenen Qualitätsregeln erzeugt.

Wo wurde die Spätlese erfunden?
1775 auf Schloss Johannisberg im Rheingau.

„Der Rheingau ist mein Ursprung – hier bin ich aufgewachsen, hier hat meine Liebe zum Wein angefangen. Wer einmal einen Riesling vom Lorcher Schiefer neben einen aus dem mittleren Rheingau stellt, versteht, wie viel Vielfalt auf so wenig Fläche steckt.“Max, Gründer Ursprung Wein