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Orange Wine: Was ist das und wie schmeckt er?

Weinwissen · Orange Wine · Maischegärung Orange Wine ist einer der spannendsten Weinstile der letzten Jahre – und gleichzeitig einer der ältesten. Mit Orangen hat er nichts zu tun: Gemeint ist Weiß...

Champagner

Winzersekt vs. Champagner: Unterschiede, Herstellung und Empfehlungen

Weinwissen · Sekt · Champagner Zu Silvester, zum Geburtstag oder einfach, weil Freitag ist: Schaumwein gehört zu den schönsten Dingen im Weinregal. Doch was unterscheidet Winzersekt von Champagner,...

Großes Gewächs

VDP-Klassifikation und Großes Gewächs einfach erklärt

Weinwissen · VDP · Großes Gewächs Auf vielen deutschen Spitzenweinen steht ein Adler auf der Kapsel, auf manchen Flaschen ein eingeprägtes „GG“. Dahinter steckt die VDP-Klassifikation – das wichtig...

Was bedeutet „mineralisch“ im Wein?

„Mineralisch" gehört zu den meistgenutzten Begriffen in der Weinbeschreibung – und zu den am wenigsten verstandenen. Wir erklären, was dahintersteckt, welche Böden mineralische Weine hervorbringen ...

Low Intervention

Low Intervention Wein und Naturwein: Was steckt dahinter?

Wein ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein Ausdruck von Kultur, Handwerk und Natur. In einer Zeit, in der viele Weine standardisiert und auf Massengeschmack zugeschnitten sind, suchen immer meh...