Chardonnay Friedelsheimer Rosengarten 2021

Weingut Scheuermann - Chardonnay Friedelsheimer Rosengarten 2021

Salz & Kräuter · Zarte gelbe Frucht · Komplex mit feinem Schmelz

Der Chardonnay Friedelsheimer Rosengarten ist das Flaggschiff vom Weingut Scheuermann. Aus einer einzelnen Parzelle, rund zwei Jahre im Barrique gereift – ein Chardonnay aus der Pfalz mit Tiefe, Präzision und viel Charakter.

Herkunft & Vinifikation

Der Friedelsheimer Rosengarten liegt nördlich von Niederkirchen, am Rand der Mittelhaardt. Löss und Lehm prägen hier den Boden – er speichert Wasser und gibt dem Chardonnay Substanz.

Beim Weingut Scheuermann werden die ganzen Trauben gepresst und spontan vergoren, komplett im Barrique, rund die Hälfte davon neues Holz. Anschließend reift der Wein etwa zwei Jahre in diesen Fässern.

So schmeckt der Rosengarten

Im Glas ein leuchtendes, sattes Goldgelb.

Die Nase zeigt salzige Noten und feine Kräuter, dazu zarte gelbe Frucht und dezente reduktive Anklänge.

Am Gaumen komplex und präzise. Das Holz gibt Tiefe und einen feinen Schmelz, die salzige Mineralität hält den Wein straff und lebendig.

Der Abgang ist lang und vielschichtig – ein Chardonnay, der mit etwas Luft und Zeit immer mehr von sich zeigt.

Verkostet von MaxGründer, Ursprung Wein

Zu Steinbutt, Kalb, Geflügel mit Rahmsauce oder gereiftem Käse. Eine Stunde vorher öffnen.

Das Flaggschiff der Scheuermann-Brüder – Pfälzer Chardonnay mit Tiefe und Reife.