Riesling vom roten Schiefer - 2024

Clemens Busch - Riesling vom roten Schiefer 2024

Pfirsich & Orange · Pfeffrige Würze · Saftig mit Grip

Der Riesling vom roten Schiefer von Clemens Busch bringt den seltensten Boden der Mosel ins Glas – und verbindet dabei bewusst zwei Parzellen mit ganz unterschiedlichem Charakter. Seit dem Jahrgang 2003 entsteht er so, und genau diese Verbindung macht ihn so vielschichtig.

Herkunft & Vinifikation

Den Hauptteil liefert die Parzelle Rothenpfad, oberhalb des Bahnviadukts gegenüber von Pünderich. Der Boden dort ist leicht und besteht fast ausschließlich aus weichem, stark verwittertem rotem Tonschiefer – Weine von hier fallen feingliedrig und aromatisch aus.

Der zweite Teil kommt aus dem Nonnengarten, westlich unterhalb der Marienburg. Auch hier ist der Boden rot – eine Parzelle heißt traditionell „Rote Ader" –, aber deutlich schwerer und stärker durchwachsen. Das Ergebnis ist erdiger und knackiger. Zusammengeführt ergänzen sich die beiden genau dort, wo dem jeweils anderen etwas fehlt.

Roter Tonschiefer ist die seltenste Schieferart an Mosel, Saar und Ruwer. Beim Weingut Clemens Busch werden die Trauben biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren und so zurückhaltend wie möglich geschwefelt.

So schmeckt der rote Schiefer

Im Glas ein funkelndes Goldgelb mit deutlich grünen Reflexen.

Die Nase ist intensiv und noch jugendlich: Weinbergspfirsich und Orange, dazu roter Apfel und ein wenig getrocknete Aprikose. Dahinter zeigen sich Honig und exotische Gewürze wie Ingwer und Kardamom – vielschichtig vom ersten Moment an, auch wenn er sich noch nicht ganz öffnet.

Am Gaumen saftig und von einer lebendigen Säure getragen. Eine pfeffrige Würze gibt ihm Grip, der moderate Alkohol hält ihn leichtfüßig. Im langen Nachhall tauchen Grapefruit und grüner Apfel auf – und mit jedem Schluck wird er animierender.

Ein Wein, der Geduld belohnt: In ein bis zwei Jahren wird er seine ganze Vielschichtigkeit zeigen, danach hat er noch viele Jahre vor sich.

Verkostet von MaxGründer, Ursprung Wein

Zu kräftigem Fisch, hellem Fleisch oder asiatischer Küche mit Ingwer und Zitrus.

Zwei rote Parzellen, ein Wein – Moselriesling mit Würze, Zug und langem Atem.