Chardonnay Rheingau - 2022

Chat Sauvage - Chardonnay Rheingau 2022

Gelbe Frucht & Bergamotte · Feiner Rauch · Schlank und präzise

Der Chardonnay Rheingau von Chat Sauvage ist konsequent burgundisch gedacht: schlank, präzise und mit einer Holzarbeit, die dem Wein Struktur gibt und der Frucht ihren Raum lässt. Ein Chardonnay aus dem Rheingau mit Komplexität und echtem Lagerpotenzial.

Herkunft & Vinifikation

Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen des Weinguts im Rheingau. Chardonnay macht bei Chat Sauvage rund ein Viertel der Rebfläche aus – und wird mit derselben Sorgfalt behandelt wie der Pinot Noir.

Beim Weingut Chat Sauvage wird der Chardonnay spontan im Barrique vergoren, behutsam bâtonniert und reift anschließend rund zwei Jahre in gebrauchtem französischem Holz.

So schmeckt der Chardonnay 2022

Im Glas ein glänzendes, helles Goldgelb.

In der Nase reintönige Gelbfrucht, Zitrus, Bergamotte, ein Hauch Rauch und feine steinige Würze.

Am Gaumen kraftvoll und zugleich schlank, das Holz perfekt eingebunden, die Mineralität präzise und fast kalkig. Der Abgang ist lang und elegant – ein Chardonnay, der mit jedem Schluck mehr erzählt.

Verkostet von MaxGründer, Ursprung Wein

Zu Fisch in Buttersauce, Geflügel, Risotto oder mildem Käse.

Burgundischer Geist, Rheingauer Adresse – Chardonnay mit Top Preis-Leistung.