{"product_id":"kranz-chardonnay-kalkfels-2025","title":"Chardonnay Kalkfels - 2025","description":"\u003ch2\u003eWeingut Kranz - Chardonnay Kalkfels 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFeuerstein \u0026amp; Zitrus · Salzige Mineralität · Straff und tiefgründig\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eChardonnay Kalkfels\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut Kranz\u003c\/strong\u003e macht klar, wohin die Südpfalz beim Chardonnay gehen kann. Spontan im Barrique vergoren, neun Monate auf der Vollhefe – und trotzdem ist es der Kalk, der das letzte Wort hat. Ein Wein, der über Struktur und Spannung funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben des \u003ca href=\"\/collections\/weingut-kranz\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Kranz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e stehen rund um die Kleine Kalmit in der \u003cstrong\u003eSüdpfalz\u003c\/strong\u003e. Das Fundament ist ein löchriger Kalk, entstanden aus den Schalen urzeitlicher Landschnecken; obenauf wechseln sich je nach Parzelle Löss, Mergel und Hanglehm ab. Gepflanzt ist burgundisches Rebmaterial aus Massenselektion, das über die Jahre ganz auf diesen Untergrund eingestellt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden selektiv von Hand gelesen, nur kurz aufgebrochen und gehen dann ohne Umweg in die Presse. Ungeklärt startet die Gärung spontan im Barrique. Neun Monate bleibt der Wein anschließend auf der vollen Hefe, etwa jedes zweite Fass ist neu. Das Holz gibt Rückgrat – die Bühne gehört trotzdem dem Boden.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSo schmeckt der Chardonnay Kalkfels\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas ein strahlendes, helles Goldgelb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase braucht einen Moment – und genau das macht Spaß. Erst reduktiv und verschlossen, dann kommt Stein: rauchiger Feuerstein, nasser Kalk, Muschelschale. Die Frucht liegt dahinter und bleibt hell, vor allem Zitrone, Grapefruit und weißer Pfirsich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen packt er richtig zu. Eine fein gesetzte Phenolik gibt Griff, darunter läuft ein salziger Zug, der von der ersten Sekunde an Spannung aufbaut. Das Holz ist da, aber es stützt nur von unten. Schlank trotz aller Dichte, mit einem Abgang, der lang und salzig nachhallt – einer dieser Weine, bei denen man nach dem Schluck kurz innehält.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eKühl, präzise, mineralisch – und bei aller Struktur erstaunlich trinkfreudig. Jetzt schon offen genug, mit Substanz für die kommenden Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer beste Beweis, was Kalkböden in der Südpfalz leisten. Gehört in den Keller.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/Kranz_Herbst24_franzistegemann_204.webp?v=1789370322\" alt=\"Weingut Kranz Chardonnay Kalkfels 2025 Pfalz\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeutschland | Pfalz | Ilbesheim\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeiß\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrocken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio zertifiziert\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e13,5% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJahrgang: 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeingut Kranz GbR\u003cbr\u003eMörzheimer Straße 2\u003cbr\u003eD-76831 Ilbesheim\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/weinstore.net\/webshop\/22.0\/index.php?shop_id=alnfVQAJzLtes51N58umHw==\u0026amp;user_id=alnfVQAJyH7X8ZJLdudiQg==\u0026amp;site=wein\u0026amp;weinnr=190-25\"\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte und Zutaten \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kranz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62083222667532,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/KRANZ-CHA.jpg?v=1789369785","url":"https:\/\/orsprungwein.com\/products\/kranz-chardonnay-kalkfels-2025","provider":"Ursprung Wein","version":"1.0","type":"link"}