{"product_id":"kranz-blanc-de-blancs-brut-nature-2021","title":"Blanc de Blancs Brut Nature -2021","description":"\u003ch2\u003eWeingut Kranz - Blanc de Blancs Brut Nature 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eQuitte \u0026amp; Birne · Feine Brioche · Cremige Perlage, präziser Kern\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Brut Nature\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut Kranz\u003c\/strong\u003e ist Sekt in der aufwendigen Variante: reinsortiger Chardonnay, klassische Flaschengärung, drei Jahre auf der Hefe, von Hand gerüttelt – und ohne Dosage abgefüllt. Brut Nature verzeiht nichts. Was bleibt, ist der Wein selbst.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVom Grundwein bis zur fertigen Flasche entsteht dieser Sekt vollständig im Keller des \u003ca href=\"\/collections\/weingut-kranz\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Kranz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e in Ilbesheim, nach der Méthode traditionnelle. Der Chardonnay aus dem Jahrgang 2021 bekam im August 2022 seine Fülldosage und reifte dann volle \u003cstrong\u003e36 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Die Flaschen werden von Hand gerüttelt, im Oktober 2025 wurde degorgiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Dosage gibt es nicht. Die lange Hefezeit liefert die Rundung, für die andere Häuser Zucker brauchen – der Grund, warum dieser \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e trotz null Restsüße ganz selbstverständlich weich wirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSo schmeckt der Blanc de Blancs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim Einschenken steigt eine feine, ausdauernde Perlage in hellem Gold auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase öffnet frisch und einladend: Quitte und Birne, ein wenig weißer Pfirsich, dazu ein Hauch frisch gebackene Brioche – ein Duft, den man sonst eher aus der Champagne kennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen legt sich das Mousseux samtig an die Zunge, und trotzdem bleibt der Wein ganz klar und auf den Punkt. Zum Ende hin taucht gelber Apfel auf, getragen von der knackigen Frische, die Brut Nature ausmacht. Ein Sekt, bei dem man das Glas unwillkürlich zum zweiten Mal hebt, noch bevor jemand anstoßen will.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eAls Aperitif genauso richtig wie zum Essen – Austern, Fisch, Geflügel. Ein Jahr nach der Degorgierung jetzt auf dem Punkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandwerklicher Winzersekt mit drei Jahren Hefe – Chardonnay, wie ihn die Südpfalz kann.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/Kranz_Herbst24_franzistegemann_204.webp?v=1789370322\" alt=\"Weingut Kranz Blanc de Blancs Brut Nature 2021 Pfalz\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeutschland | Pfalz | Ilbesheim\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrocken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio zertifiziert\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e12% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJahrgang: 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeingut Kranz GbR\u003cbr\u003eMörzheimer Straße 2\u003cbr\u003eD-76831 Ilbesheim\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/weinstore.net\/webshop\/22.0\/index.php?shop_id=alnfVQAJzLtes51N58umHw==\u0026amp;user_id=alnfVQAJyH7X8ZJLdudiQg==\u0026amp;site=wein\u0026amp;weinnr=380-21\"\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte und Zutaten \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kranz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62083250290956,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/KRANZSEKT.jpg?v=1789371934","url":"https:\/\/orsprungwein.com\/products\/kranz-blanc-de-blancs-brut-nature-2021","provider":"Ursprung Wein","version":"1.0","type":"link"}