{"product_id":"franz-keller-kaiserstuhl-2024","title":"Kaiserstuhl - 2024","description":"\u003ch2\u003eWeingut Franz Keller - Kaiserstuhl 2024\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eZitrus \u0026amp; Aprikose · Kräuterwürze · Cremig und salzig\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKaiserstuhl\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut Franz Keller\u003c\/strong\u003e ist Friedrich Kellers Antwort auf die Frage, wie der Kaiserstuhl als Weißwein schmeckt. Ein Herkunftswein statt eines Sortenweins – in der Amphore und im Holzfass ausgebaut, unfiltriert und ohne Schwefelzugabe gefüllt.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür diese Cuvée wachsen \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrauburgunder\u003c\/strong\u003e und ein kleiner Anteil \u003cstrong\u003eSouvignier Gris\u003c\/strong\u003e auf den leichteren Lösslagen über dem Vulkangestein des Kaiserstuhls. Souvignier Gris ist eine pilzwiderstandsfähige Rebsorte, die den Pflanzenschutz spürbar reduziert. Gelesen wird bewusst früh, damit Frische und Spannung erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim \u003ca href=\"\/collections\/weingut-franz-keller\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Franz Keller\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e wird der Kaiserstuhl in \u003cstrong\u003eTonamphore und Holzfass\u003c\/strong\u003e ausgebaut und anschließend ohne Filtration und ohne Schwefelzugabe gefüllt.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Kaiserstuhl\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein Goldgelb mit grünen Reflexen, naturbedingt leicht trüb.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Nase braucht kurz Luft und wirkt anfangs kühl und kräutrig. Dann kommen Zitrus und reife Aprikose, dazu eine feine Hefenote und etwas Mandel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen cremig und saftig, mit viel Schmelz. Eine lebendige Säure und ein salziger Zug halten den Wein frisch – ein Wein, der zum Essen gehört und sofort Appetit macht.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu gebratenem Seefisch, Geflügel in Rahmsauce oder gereiftem Weichkäse. Jung lohnt sich die Karaffe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Kaiserstuhl als Weißwein gedacht – cremig, würzig, unverstellt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrauburgunder\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSouvignier Gris\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eDeutschland | Baden | Kaiserstuhl\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnfiltriert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEU-Bio | DE-ÖKO-039\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eWeingut Franz Keller\u003cbr\u003eBadbergstraße 44\u003cbr\u003e79235 Vogtsburg-Oberbergen\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/p.f-label.eu\/f5mjnj\"\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte und Zutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Weingut Franz Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62086417121548,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/KELLER-WEISS_e32c44a7-a8a1-4553-a513-cd4d248d6516.jpg?v=1789544320","url":"https:\/\/orsprungwein.com\/products\/franz-keller-kaiserstuhl-2024","provider":"Ursprung Wein","version":"1.0","type":"link"}