{"product_id":"clemens-busch-riesling-vom-roten-schiefer-2024","title":"Riesling vom roten Schiefer - 2024","description":"\u003ch2\u003eClemens Busch - Riesling vom roten Schiefer 2024\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ePfirsich \u0026amp; Orange · Pfeffrige Würze · Saftig mit Grip\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRiesling vom roten Schiefer\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eClemens Busch\u003c\/strong\u003e bringt den seltensten Boden der Mosel ins Glas – und verbindet dabei bewusst zwei Parzellen mit ganz unterschiedlichem Charakter. Seit dem Jahrgang 2003 entsteht er so, und genau diese Verbindung macht ihn so vielschichtig.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDen Hauptteil liefert die Parzelle \u003cstrong\u003eRothenpfad\u003c\/strong\u003e, oberhalb des Bahnviadukts gegenüber von \u003cstrong\u003ePünderich\u003c\/strong\u003e. Der Boden dort ist leicht und besteht fast ausschließlich aus weichem, stark verwittertem rotem Tonschiefer – Weine von hier fallen feingliedrig und aromatisch aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer zweite Teil kommt aus dem \u003cstrong\u003eNonnengarten\u003c\/strong\u003e, westlich unterhalb der Marienburg. Auch hier ist der Boden rot – eine Parzelle heißt traditionell „Rote Ader\" –, aber deutlich schwerer und stärker durchwachsen. Das Ergebnis ist erdiger und knackiger. Zusammengeführt ergänzen sich die beiden genau dort, wo dem jeweils anderen etwas fehlt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRoter Tonschiefer ist die seltenste Schieferart an Mosel, Saar und Ruwer. Beim \u003ca href=\"\/collections\/weingut-clemens-busch\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Clemens Busch\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e werden die Trauben biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren und so zurückhaltend wie möglich geschwefelt.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der rote Schiefer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein funkelndes Goldgelb mit deutlich grünen Reflexen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Nase ist intensiv und noch jugendlich: Weinbergspfirsich und Orange, dazu roter Apfel und ein wenig getrocknete Aprikose. Dahinter zeigen sich Honig und exotische Gewürze wie Ingwer und Kardamom – vielschichtig vom ersten Moment an, auch wenn er sich noch nicht ganz öffnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen saftig und von einer lebendigen Säure getragen. Eine pfeffrige Würze gibt ihm Grip, der moderate Alkohol hält ihn leichtfüßig. Im langen Nachhall tauchen Grapefruit und grüner Apfel auf – und mit jedem Schluck wird er animierender.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Wein, der Geduld belohnt: In ein bis zwei Jahren wird er seine ganze Vielschichtigkeit zeigen, danach hat er noch viele Jahre vor sich.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu kräftigem Fisch, hellem Fleisch oder asiatischer Küche mit Ingwer und Zitrus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZwei rote Parzellen, ein Wein – Moselriesling mit Würze, Zug und langem Atem.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRiesling\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeutschland | Mosel | Pünderich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeiß\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrocken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio zertifiziert\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e12% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJahrgang: 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeingut Clemens Busch\u003cbr\u003eKirchstraße 37\u003cbr\u003e56862 Pünderich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nephele-s5.de\/?id=25353\u0026amp;lang=EN-GB\"\u003eNährwerte \u0026amp; Zutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62086392316172,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/CLEMENSBUSCHROTSCHIEFER2.jpg?v=1789541854","url":"https:\/\/orsprungwein.com\/products\/clemens-busch-riesling-vom-roten-schiefer-2024","provider":"Ursprung Wein","version":"1.0","type":"link"}