{"product_id":"chat-sauvage-pinot-noir-paket","title":"Chat Sauvage Pinot Noir Paket","description":"\u003ch2\u003eChat Sauvage - Pinot Noir Paket\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eGutswein · Ortswein · Große Lage\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit dem \u003cstrong\u003ePinot Noir Paket\u003c\/strong\u003e zeigt \u003cstrong\u003eChat Sauvage\u003c\/strong\u003e, wie groß die Bandbreite von Rheingauer Pinot Noir sein kann. Vom burgundisch inspirierten Einstieg bis zur legendären Schieferlage – drei Weine, die zusammen die ganze Philosophie des Hauses abbilden.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eWas im Paket steckt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRheingau Pinot Noir 2021\u003c\/strong\u003e – der Einstieg: Trauben aus Lorch, Assmannshausen und Rüdesheim, rund zwei Jahre im gebrauchten Barrique. Feine rote Beeren, animierende Frische, leichtfüßig und präzise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLorch Pinot Noir 2022\u003c\/strong\u003e – der Ortswein vom Lorcher Schiefer: rote Früchte, Waldboden, Feuerstein und eine kühle, straffe Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssmannshäuser Höllenberg Pinot Noir 2020\u003c\/strong\u003e – die Spitze: von alten Reben auf einem der großen Pinot-Terroirs Deutschlands. Erdige Würze, dunkle Frucht, große Konzentration und enorme Länge.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eDie Geschichte dahinter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGegründet wurde Chat Sauvage im Jahr 2000 von Günter Schulz, einem Hamburger Unternehmer und leidenschaftlichen Sammler großer Burgunder. Um sein eigenes Weingut im Rheingau aufzubauen, ließ er einen Großteil seiner Sammlung bei Christie's versteigern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeit Jahren prägt Winzerin \u003cstrong\u003eVerena Schöttle\u003c\/strong\u003e das Weingut maßgeblich und führt es heute in die Zukunft. Sie denkt konsequent in Lagen, arbeitet mit niedrigen Erträgen und viel Geduld im Keller – und macht Pinot Noirs, die zu den eigenständigsten im Rheingau gehören. Alle drei Weine vom \u003ca href=\"\/collections\/weingut-chat-sauvage\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Chat Sauvage\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e werden selektiv gelesen und reifen lange im Barrique – Pinot Noir mit burgundischem Maßstab.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:28px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.5;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-style:italic;\"\u003e„Wer Pinot Noir liebt, sollte diese drei Flaschen einmal nebeneinander probieren: vom Gutswein bis zum Höllenberg eine Treppe nach oben – und jede Stufe macht Spaß. So viel Burgund steckt im Rheingau.\"\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; font-weight:600; margin-top:6px;\"\u003eMax, Gründer Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/kalbacho-foto-chat_sauvage_-_0169_480x480.jpg?v=1649702894\" alt=\"Chat Sauvage Pinot Noir Paket Rheingau\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eInhalt\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003e3 × 0,75 l\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eDeutschland | Rheingau | Johannisberg\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2020, 2021, 2022\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eWeingut Chat Sauvage\u003cbr\u003eSchulz \u0026amp; Schöttle GbR\u003cbr\u003eHohlweg 23\u003cbr\u003e65366 Geisenheim\/Johannisberg\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Weingut Chat Sauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41173605974199,"sku":"","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/CHATPINOTPAKET.jpg?v=1764595768","url":"https:\/\/orsprungwein.com\/products\/chat-sauvage-pinot-noir-paket","provider":"Ursprung Wein","version":"1.0","type":"link"}