{"product_id":"breisgauer-2023","title":"Breisgauer - 2023","description":"\u003ch2\u003eWeingut Bernhard Huber - Breisgauer 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eFeuerstein \u0026amp; gelber Apfel · Steinige Frische · Saftig und straff\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBreisgauer 2023\u003c\/strong\u003e ist die weiße Visitenkarte des \u003cstrong\u003eWeinguts Bernhard Huber\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eMalterdingen\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eBaden\u003c\/strong\u003e. Julian Huber stellt mit dieser Cuvée aus \u003cstrong\u003eWeißburgunder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGrauburgunder\u003c\/strong\u003e die Herkunft in den Mittelpunkt – und zeigt, wie viel Burgund im Breisgau steckt.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus typischen Breisgauer Lagen, mit Weiß- und Grauburgunder als den traditionellen Rebsorten der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim \u003ca href=\"\/collections\/weingut-bernhard-huber\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Bernhard Huber\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e wird der Breisgauer überwiegend im Barrique ausgebaut, mit rund einem Drittel neuem Holz – so konsequent wie alle Weißweine des Hauses. Das Holz gibt Tiefe und Struktur, die Herkunft bleibt klar im Vordergrund.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Breisgauer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIn der Nase steinig und kühl: Feuerstein, Gesteinsmehl und ein Hauch Rauch, dazu helles Steinobst, gelber Apfel, Mandel und eine zarte florale Note.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen straff und mineralisch, dabei saftig und animierend. Der Grauburgunder bringt feinen Schmelz, die Säure hält alles klar und frisch. Im langen Abgang reife Zitrone, Kräuterwürze, Salz und etwas Hefe.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu gebratenem Zander, Kalbsschnitzel, Flammkuchen oder Risotto mit Pilzen. Bei 10–12 °C servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeiß- und Grauburgunder aus dem Breisgau – der Einstieg in die Welt von Huber.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eWeißburgunder, Grauburgunder\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eDeutschland | Baden | Malterdingen\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeißwein (Cuvée)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusbau überwiegend im Barrique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e13 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eWeingut Bernhard Huber\u003cbr\u003eHeimbacher Weg 19\u003cbr\u003e79364 Malterdingen\u003cbr\u003eDeutschland\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Weingut Bernhard Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54445407174924,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/BREISGAUERHUBER.jpg?v=1755871176","url":"https:\/\/orsprungwein.com\/products\/breisgauer-2023","provider":"Ursprung Wein","version":"1.0","type":"link"}