{"title":"Weingut Wagner-Stempel","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/Menschen_02_Daniel.jpg?v=1752664430\" alt=\"Daniel Wagner Weingut Wagner-Stempel Siefersheim\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWeingut Wagner-Stempel – Riesling vom Vulkan aus Siefersheim\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eSiefersheim · In Familienbesitz seit 1845 · VDP seit 2004 · Bio seit 2008\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWeingut Wagner-Stempel\u003c\/strong\u003e liegt in \u003cstrong\u003eSiefersheim\u003c\/strong\u003e im äußersten Westen \u003cstrong\u003eRheinhessens\u003c\/strong\u003e, wo die Landschaft in die hügelige Rheinhessische Schweiz übergeht. Steile Hügel vulkanischen Ursprungs, Heideflächen und alte Trockenmauern prägen das Bild – und mittendrin entstehen einige der spannendsten \u003cstrong\u003eRieslinge\u003c\/strong\u003e Deutschlands: kühl, präzise und salzig-mineralisch.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003ePorphyr – ein Boden wie kein zweiter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Untergrund in Siefersheim ist \u003cstrong\u003ePorphyr\u003c\/strong\u003e, auch Rhyolith genannt: ein hartes, vulkanisches Gestein, das in Rheinhessen nur selten vorkommt. Wer hier Weinbau betreibt, muss im wahrsten Sinne kratzen – davon leitet sich der Name der Lage \u003cstrong\u003eHeerkretz\u003c\/strong\u003e ab. Die kargen, steinigen Böden und der kühle Einfluss von Hunsrück und Nordpfälzer Bergland geben den Weinen Frische und eine unverwechselbare, feuersteinige Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie wichtigsten Lagen sind die \u003cstrong\u003eVDP.Großen Lagen Heerkretz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHöllberg\u003c\/strong\u003e in Siefersheim sowie der \u003cstrong\u003eBinger Scharlachberg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDaniel Wagner – Pionier der Rheinhessischen Schweiz\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSeit 1845 ist das Weingut in Familienbesitz. Anfang der 1990er-Jahre übernahm \u003cstrong\u003eDaniel Wagner\u003c\/strong\u003e nach seiner Lehre die Verantwortung und machte aus einem gemischten Betrieb ein renommiertes Weingut. Er rekultivierte Steillagen, setzte auf selektive Handlese und brachte Siefersheim zurück auf die Landkarte der Weinwelt. 2004 folgte die Aufnahme in den VDP, seit 2008 wird biologisch gearbeitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeute führt Daniel das Weingut gemeinsam mit seiner Frau \u003cstrong\u003eCathrin\u003c\/strong\u003e. Im Keller arbeitet er mit klassischen deutschen Stückfässern – neutralem Holz, das dem Wein Raum lässt. Im Weinberg pflegt die Familie das Biotop rund um den Heerkretz mit Schafen und Ziegen, Hecken und Trockenmauern.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDie Weine bei Ursprung Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer \u003ca href=\"\/products\/wagner-stempel-riesling-porphyr-siefersheim-2024\"\u003eRiesling „Porphyr\"\u003c\/a\u003e ist die Visitenkarte des Hauses, das \u003ca href=\"\/products\/wagner-stempel-riesling-heerkretz-gg-2023\"\u003eGroße Gewächs Heerkretz\u003c\/a\u003e die Spitze. Dazu kommt der puristische \u003ca href=\"\/products\/wagner-stempel-chardonnay-glimmer-2023\"\u003eChardonnay „Glimmer\"\u003c\/a\u003e vom Quarzporphyr.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHäufige Fragen zum Weingut Wagner-Stempel\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Porphyr?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin vulkanisches Gestein, auch Rhyolith genannt. Es bringt besonders mineralische, kühle Rieslinge hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst Wagner-Stempel bio?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, das Weingut arbeitet seit 2008 biologisch und ist bio-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:28px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.5;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-weight:600;\"\u003eVulkangestein, Stückfass und viel Geduld – Wagner-Stempel zeigt Rheinhessen von seiner kühlsten Seite.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7; margin-top:6px;\"\u003eMax, Gründer Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"wagner-stempel-riesling-heerkretz-gg-2023","title":"Riesling Heerkretz VDP.Großes Gewächs - 2023","description":"\u003ch2\u003eWeingut Wagner-Stempel - Riesling Heerkretz VDP.Großes Gewächs 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ePfirsich \u0026amp; Maracuja · Minze und Zitronenmelisse · Filigran und komplex\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGroße Gewächs aus dem Heerkretz\u003c\/strong\u003e ist das Aushängeschild des \u003cstrong\u003eWeinguts Wagner-Stempel\u003c\/strong\u003e – ein Riesling, der Eleganz, Kraft und Mineralität in schöner Balance verbindet.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Name \u003cstrong\u003eHeerkretz\u003c\/strong\u003e kommt von „kratzen\" – genau das muss man auf diesen kargen Böden. Die Trauben stammen von den ältesten und besten Parzellen der VDP.Großen Lage, auf steinigen, skelettreichen Schotter- und Lehmböden über Porphyrfels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim \u003ca href=\"\/collections\/weingut-wagner-stempel\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Wagner-Stempel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e wird biologisch gearbeitet und selektiv spät von Hand gelesen. Ausgebaut wird im Edelstahl sowie in traditionellen deutschen Stück- und Halbstückfässern, die dem Wein Komplexität und Tiefe geben.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Heerkretz\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein klares, helles Gelb.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase filigran und komplex: Pfirsich und Maracuja, unterlegt von kräutrigen Noten wie Minze und Zitronenmelisse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen trocken und frisch, mit animierender Säure, prägnant mineralischem Körper, viel Volumen und großer Länge.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu Fisch, Krustentieren, Kalb oder Geflügel. Mit großem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGroßes Gewächs vom Vulkan – mineralische Tiefe und Frische aus der Rheinhessischen Schweiz.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eRiesling\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eDeutschland | Rheinhessen | Siefersheim\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVDP.Großes Gewächs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio zertifiziert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e13 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eWeingut Wagner-Stempel\u003cbr\u003eWöllsteiner Straße 10\u003cbr\u003e55599 Siefersheim\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Weingut Wagner-Stempel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54402723348748,"sku":null,"price":50.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/WAGNERSTEMPELHEERKRETZ.jpg?v=1752665272"}],"url":"https:\/\/orsprungwein.com\/collections\/weingut-wagner-stempel.oembed","provider":"Ursprung Wein","version":"1.0","type":"link"}