{"title":"Weingut Peter Jakob Kühn","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/Hochkant1__3__1920x1920_14ccf29e-b838-423b-ad57-ed8fb20b3235.jpg?v=1764249939\" alt=\"Weingut Peter Jakob Kühn Oestrich-Winkel Rheingau Riesling\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWeingut Peter Jakob Kühn – biodynamischer Riesling aus dem Rheingau\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eDemeter seit 2004 · VDP · Rund 230 Jahre Familiengeschichte\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWeingut Peter Jakob Kühn\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eOestrich-Winkel\u003c\/strong\u003e zählt zu den eigenständigsten Betrieben im \u003cstrong\u003eRheingau\u003c\/strong\u003e. Hier entstehen biodynamische \u003cstrong\u003eRieslinge\u003c\/strong\u003e, die Herkunft, Energie und Tiefe auf eine ganz eigene Art zeigen – feine, vielschichtige Weine mit innerer Ruhe und großer Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003ePioniere der Biodynamie im Rheingau\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSeit rund 230 Jahren ist das Gut in Familienbesitz. 1978 übernahmen \u003cstrong\u003ePeter Jakob\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAngela Kühn\u003c\/strong\u003e den Betrieb und stellten ihn Schritt für Schritt um – weg von der intensiven Bewirtschaftung, hin zu einer Arbeit, die den Boden als lebendiges System begreift. 2002 folgte die Aufnahme in den VDP, seit 2004 ist das Weingut \u003cstrong\u003eDemeter-zertifiziert\u003c\/strong\u003e und damit eines der frühen biodynamischen Weingüter im Rheingau. Heute gehört es auch zur Vereinigung La Renaissance des Appellations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInzwischen führen Sohn \u003cstrong\u003ePeter Bernhard Kühn\u003c\/strong\u003e und seine Frau \u003cstrong\u003eViktoria\u003c\/strong\u003e das Weingut. Peter Bernhard ist Inhaber und Kellermeister und hat die Handschrift des Hauses weiter geschärft – mit längeren Ausbauzeiten und noch mehr Präzision.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDie Lagen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRund 23 Hektar, fast ausschließlich Riesling, verteilen sich auf die besten Lagen von \u003cstrong\u003eOestrich-Winkel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHallgarten\u003c\/strong\u003e, dem höchstgelegenen Weinort des Rheingaus. Zu den VDP.Großen Lagen gehören Doosberg, Lenchen und Sankt Nikolaus in Oestrich-Winkel sowie Schönhell und Jungfer in Hallgarten. Dazu kommen die Ersten Lagen Klosterberg, Hendelberg und Frühernberg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeu im Sortiment ist der \u003ca href=\"\/products\/peter-jakob-kuehn-riesling-ruedesheimer-berg-schlossberg-gg-2023\"\u003eRüdesheimer Berg Schlossberg\u003c\/a\u003e: Gleich der erste Jahrgang 2023 wurde im VINUM Weinguide 2026 mit 99 Punkten zum besten Riesling Deutschlands gekürt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIm Keller\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGelesen wird von Hand und streng selektiv, vergoren spontan. Die Großen Gewächse reifen rund ein Jahr im großen Holzfass auf der Vollhefe und anschließend auf der Feinhefe im Edelstahl. Die Weine brauchen Zeit – und belohnen sie mit großer Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDie Weine bei Ursprung Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer \u003ca href=\"\/products\/peter-jakob-kuehn-riesling-hallgarten-alte-reben-2024\"\u003eRiesling Hallgarten „Alte Reben\"\u003c\/a\u003e ist der ideale Einstieg: reintönig, kräuterwürzig und mit zupackender Säure. Der \u003ca href=\"\/products\/peter-jakob-kuehn-riesling-rauenthaler-baiken-2023\"\u003eRauenthaler Baiken\u003c\/a\u003e zeigt die würzige, salzige Seite des Rheingauer Hinterlands. Und der \u003ca href=\"\/products\/peter-jakob-kuehn-riesling-ruedesheimer-berg-schlossberg-gg-2023\"\u003eBerg Schlossberg GG\u003c\/a\u003e ist ein Wein für Sammler.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHäufige Fragen zum Weingut Peter Jakob Kühn\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeit wann arbeitet Kühn biodynamisch?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut ist seit 2004 Demeter-zertifiziert und zählt damit zu den frühen biodynamischen Betrieben im Rheingau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWer führt das Weingut heute?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePeter Bernhard Kühn und seine Frau Viktoria. Peter Bernhard ist Inhaber und Kellermeister.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas macht den Berg Schlossberg 2023 besonders?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEr ist der erste Jahrgang aus dieser Lage und wurde im VINUM Weinguide 2026 mit 99 Punkten als bester Riesling Deutschlands ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:28px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.5;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-style:italic;\"\u003e„Peter Jakob Kühn gehört für mich ganz sicher zu den prägendsten und führenden Weingütern Deutschlands – biodynamisch aus Überzeugung, mit Rieslingen von einer Tiefe, die man so schnell nicht vergisst.\"\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; font-weight:600; margin-top:6px;\"\u003eMax, Gründer Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"peter-jakob-kuehn-riesling-hallgarten-alte-reben-2024","title":"Riesling Hallgarten „Alte Reben\" - 2024","description":"\u003ch2\u003eWeingut Peter Jakob Kühn - Riesling Hallgarten „Alte Reben\" 2024\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eKräuter \u0026amp; Zitrus · Nasser Stein · Straff und reintönig\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRiesling Hallgarten „Alte Reben\"\u003c\/strong\u003e zeigt, wofür das \u003cstrong\u003eWeingut Peter Jakob Kühn\u003c\/strong\u003e steht: biodynamische Ausdruckskraft, große Reintönigkeit und eine vibrierende Spannung im Glas. Ein \u003cstrong\u003eRheingauer Riesling\u003c\/strong\u003e mit Tiefe, Kräuterfrische und kühler Energie.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen von alten, tief verwurzelten Reben in \u003cstrong\u003eHallgarten\u003c\/strong\u003e, dem höchstgelegenen Weinort des Rheingaus. Die Höhe und die kargen Böden bringen eine straffe, kräuterwürzige und sehr klare Stilistik hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim \u003ca href=\"\/collections\/weingut-peter-jakob-kuehn\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Peter Jakob Kühn\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e wird seit 2004 Demeter-zertifiziert gearbeitet: selektive Handlese, schonende Pressung, spontane Gärung und lange Reife auf der Feinhefe. Der Jahrgang 2024 brachte volle Reife bei wenig Zucker – daher der moderate Alkohol und die zupackende Frische.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Hallgarten Alte Reben\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein helles, klares Gelb.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase kühl und kräuterwürzig, mit Zitrus, nassem Stein und einem feinen Hauch Rauch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen straff, salzig-mineralisch und präzise, mit Zitrusfrische, leicht herbalen Noten und zupackender Säure. Der Abgang ist lang und klar – ein Riesling, der Lust auf den nächsten Schluck macht.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu leichten Fischgerichten, asiatischer Küche mit Zitrus oder Gemüsegerichten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlte Reben aus Hallgarten – biodynamischer Riesling mit kühler Energie und Top Preis-Leistung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/Hochkant1__3__1920x1920_14ccf29e-b838-423b-ad57-ed8fb20b3235.jpg?v=1764249939\" alt=\"Weingut Peter Jakob Kühn Riesling Hallgarten Alte Reben 2024 Rheingau\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eRiesling\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eDeutschland | Rheingau | Oestrich-Winkel\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVDP.Ortswein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio zertifiziert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDemeter zertifiziert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e11,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eWeingut Peter Jakob Kühn\u003cbr\u003eMühlstraße 70\u003cbr\u003e65375 Oestrich-Winkel\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nephele-s5.de\/?id=24884\u0026amp;lang=DE-DE\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten \u0026amp; Nährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Weingut Peter Jakob Kühn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54574352302348,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/KUeHNALTEREBEN_1b8e1515-277c-4c99-a57d-c678ffff2959.jpg?v=1764250074"},{"product_id":"peter-jakob-kuehn-riesling-rauenthaler-baiken-2023","title":"Riesling Rauenthaler Baiken - 2023","description":"\u003ch2\u003eWeingut Peter Jakob Kühn - Riesling Rauenthaler Baiken 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eKühle Kräuter \u0026amp; Zitrus · Salzig-mineralischer Druck · Geschmeidig und klar\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRiesling Rauenthaler Baiken\u003c\/strong\u003e gehört zu den charakterstärksten Weinen vom \u003cstrong\u003eWeingut Peter Jakob Kühn\u003c\/strong\u003e. Die Lage ist bekannt für ihre würzige, tief mineralische Stilistik – und der Jahrgang 2023, in dem volle Reife die Regel war, zeigt sie besonders geschmeidig und klar.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRauenthaler Baiken\u003c\/strong\u003e liegt im Rheingauer Hinterland, höher und kühler als die Lagen am Rhein. Steinige Böden aus verwittertem Schiefergestein prägen eine eigenständige, kühle Aromatik mit ausgeprägter Kräuterwürze, die Höhenlage sorgt für straffe Säure und langsame Reife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim \u003ca href=\"\/collections\/weingut-peter-jakob-kuehn\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Peter Jakob Kühn\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e wird biodynamisch nach Demeter-Richtlinien gearbeitet: selektive Handlese, schonende Pressung, spontane Gärung und langes Hefelager. Der Ausbau betont Purismus, Herkunft und Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Baiken\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein klares, leuchtendes Gelb.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase kühle Kräuter, Zitrus, ein Hauch Rauch und feine gelbe Frucht – äußerst präzise und klar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen geschmeidig und zugleich druckvoll, salzig und konzentriert, mit vibrierender Säure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Abgang ist lang, mineralisch und mit der typisch herben Baiken-Würze – ein Riesling, der sein Terroir souverän zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu Jakobsmuscheln, puristischen Fischgerichten, asiatischer Küche mit Zitrus oder als Solist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRauenthaler Hinterland-Riesling – würzig, salzig und voller innerer Spannung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/Hochkant1__3__1920x1920_14ccf29e-b838-423b-ad57-ed8fb20b3235.jpg?v=1764249939\" alt=\"Weingut Peter Jakob Kühn Riesling Rauenthaler Baiken 2023 Rheingau\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eRiesling\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eDeutschland | Rheingau | Oestrich-Winkel\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio zertifiziert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDemeter zertifiziert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eWeingut Peter Jakob Kühn\u003cbr\u003eMühlstraße 70\u003cbr\u003e65375 Oestrich-Winkel\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Weingut Peter Jakob Kühn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54574369997068,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/KUeHNALTEREBEN_1b8e1515-277c-4c99-a57d-c678ffff2959.jpg?v=1764250074"},{"product_id":"peter-jakob-kuehn-riesling-ruedesheimer-berg-schlossberg-gg-2023","title":"Riesling Rüdesheimer Berg Schlossberg GG - 2023","description":"\u003ch2\u003eWeingut Peter Jakob Kühn - Riesling Rüdesheimer Berg Schlossberg VDP.Großes Gewächs 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eSchieferrauch \u0026amp; Kräuter · Salz und Zitrus · Tief und extrem lang\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRiesling Rüdesheimer Berg Schlossberg 2023\u003c\/strong\u003e ist der allererste Jahrgang, den das \u003cstrong\u003eWeingut Peter Jakob Kühn\u003c\/strong\u003e aus dieser legendären Lage gefüllt hat – und gleich ein Wein, der Geschichte schreibt. Im \u003cstrong\u003eVINUM Weinguide 2026\u003c\/strong\u003e wurde er mit \u003cstrong\u003e99 Punkten\u003c\/strong\u003e zum besten Riesling Deutschlands gekürt.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRüdesheimer Berg Schlossberg\u003c\/strong\u003e zählt zu den berühmtesten Steillagen Deutschlands. Die Parzelle der Kühns liegt im Westen der Lage, unterhalb der Burgruine Ehrenfels, nach Süden ausgerichtet und bis zu 65 Prozent steil. Karger Schiefer und Quarzit zwingen die Reben tief in den Untergrund und bringen Rieslinge mit enormer Spannung, salziger Mineralität und rauchiger Tiefe hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim \u003ca href=\"\/collections\/weingut-peter-jakob-kuehn\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Peter Jakob Kühn\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e wird biodynamisch nach Demeter-Richtlinien gearbeitet. Die Großen Gewächse werden von Hand selektiv gelesen, spontan vergoren und reifen rund ein Jahr im großen Holzfass auf der Vollhefe, bevor sie auf der Feinhefe weiter im Edelstahl ruhen.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Berg Schlossberg\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein strahlendes, helles Goldgelb.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase kühler Schieferrauch, intensive Kräuterwürze, Zitruszeste und herbe gelbe Frucht – glasklar und von beeindruckender Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen straff und von großer Dichte, mit einer tiefen, salzigen Mineralität, vibrierender Säure und einer Spannung, die sich durch den ganzen Wein zieht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Abgang ist extrem lang, steinig und fokussiert – ein Riesling für Jahrzehnte, der mit Reife noch deutlich zulegen wird.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu Jakobsmuscheln, Steinbutt oder puristisch zubereitetem Fisch. Großes Glas, gern karaffieren – und am besten ein paar Flaschen in den Keller legen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer beste Riesling Deutschlands laut VINUM – ein erster Jahrgang, der schon jetzt Legende ist.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/Hochkant1__3__1920x1920_14ccf29e-b838-423b-ad57-ed8fb20b3235.jpg?v=1764249939\" alt=\"Weingut Peter Jakob Kühn Riesling Rüdesheimer Berg Schlossberg GG 2023 Rheingau\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eRiesling\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eDeutschland | Rheingau | Oestrich-Winkel\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVDP.Großes Gewächs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio zertifiziert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDemeter zertifiziert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eWeingut Peter Jakob Kühn\u003cbr\u003eMühlstraße 70\u003cbr\u003e65375 Oestrich-Winkel\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Weingut Peter Jakob Kühn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54574390313228,"sku":null,"price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/KUeHNSCHLOSSBERG.jpg?v=1764251231"}],"url":"https:\/\/orsprungwein.com\/collections\/weingut-peter-jakob-kuhn.oembed","provider":"Ursprung Wein","version":"1.0","type":"link"}