{"title":"Weingut Oliver Zeter","description":"\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"Oliver Zeter Winzer Neustadt-Haardt Pfalz\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/Oliver-Zeter_3954_480x480.jpg?v=1709816324\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eWeingut Oliver Zeter – vom Weinhändler zum Sauvignon-Blanc-Spezialisten der Pfalz\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eNeustadt-Haardt · Gegründet 2007 · Französische Rebsorten mit Pfälzer Herkunft\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWeingut Oliver Zeter\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eNeustadt-Haardt\u003c\/strong\u003e ist eine der spannendsten Erfolgsgeschichten der \u003cstrong\u003ePfalz\u003c\/strong\u003e. Bekannt geworden ist Oliver Zeter mit ausdrucksstarkem \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e – heute macht er daneben Weine aus Rebsorten, die man in Deutschland sonst selten findet.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eEin Neustart mit 40\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOliver Zeter kam aus dem Weinhandel. Mit rund 40 Jahren wagte er den Schritt vom Weinverkäufer zum Weinmacher – ohne eigenes Weingut, ohne Reben und ohne Kellertechnik, dafür mit einer klaren Vorstellung davon, welche Weine er machen wollte. 2007 gründete er zusammen mit seiner Frau \u003cstrong\u003eBirgit\u003c\/strong\u003e das Weingut in Neustadt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchon der erste Jahrgang seines im Holzfass ausgebauten \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc „Fumé\"\u003c\/strong\u003e sorgte bei Weinliebhabern und Kritikern für Aufsehen. Seitdem ist der Sauvignon Blanc das Aushängeschild des Hauses – klassisch im Stahltank, spontan im Holzfass vergoren oder als Flaggschiff „Baer\", mit dem Zeter seit 2013 die Grenzen der Rebsorte auslotet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEin Haus auf dem Balkon der Pfalz\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSeit 2018 hat das Weingut sein Zuhause auf der \u003cstrong\u003eHaardt\u003c\/strong\u003e oberhalb von Neustadt, dem sogenannten „Balkon der Pfalz\". Das charaktervolle Anwesen wurde 1922 aus hellem Sandstein als Haus eines Weinkommissionärs errichtet und beherbergt heute Keller und Vinothek.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeinberge in der ganzen Pfalz\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSechs Hektar bewirtschaftet das Weingut selbst. Dazu arbeitet Oliver Zeter mit langjährigen Vertragswinzern, die ihre Reben nach seinen Vorgaben pflegen. So verteilen sich die Lagen über die ganze Pfalz, von Ungstein an der Mittelhaardt bis Bad Bergzabern in der Südpfalz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeben Sauvignon Blanc wachsen hier Riesling, Weiß- und Grauburgunder, Chardonnay, Viognier und \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e, bei den Roten Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDie Weine bei Ursprung Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer \u003ca href=\"\/products\/oliver-zeter-chenin-blanc-2022\"\u003eChenin Blanc\u003c\/a\u003e aus Haardter Herzog und Hambacher Schlossberg zeigt, wie gut die Loire-Rebsorte in die Pfalz passt. Der \u003ca href=\"\/products\/oliver-zeter-syrah-2022\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e ist ein würziger, saftiger Pfälzer mit Rhône-Seele.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHäufige Fragen zum Weingut Oliver Zeter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür ist Oliver Zeter bekannt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVor allem für seinen Sauvignon Blanc, besonders den im Holzfass ausgebauten „Fumé\" und das Flaggschiff „Baer\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWächst Chenin Blanc in Deutschland?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNur sehr selten. Oliver Zeter gehört zu den wenigen, die die Rebsorte aus der Loire in der Pfalz anbauen.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:28px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.5;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-weight:600;\"\u003eMut zum Neuanfang und ein Gespür für französische Rebsorten – Oliver Zeter zeigt, wie weltoffen die Pfalz schmecken kann.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7; margin-top:6px;\"\u003eMax, Gründer Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"oliver-zeter-chenin-blanc-2022","title":"Chenin Blanc - 2022","description":"\u003ch2\u003eWeingut Oliver Zeter - Chenin Blanc 2022\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAnanas \u0026amp; Apfel · Heu und Wiesenkräuter · Straff mit zartem Schmelz\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut Oliver Zeter\u003c\/strong\u003e ist ein seltener Gast in Deutschland – und zeigt eindrucksvoll, wie charakterstark diese Rebsorte in der \u003cstrong\u003ePfalz\u003c\/strong\u003e sein kann. Ein Wein für alle, die gern Neues entdecken.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChenin Blanc ist an der Loire zu Hause und wurde in Südafrika weltberühmt. In der Pfalz hat die Rebsorte in den Lagen \u003cstrong\u003eHaardter Herzog\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHambacher Schlossberg\u003c\/strong\u003e ein neues Zuhause gefunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim \u003ca href=\"\/collections\/weingut-oliver-zeter\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Oliver Zeter\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e wird der Chenin Blanc dreigeteilt ausgebaut: in gebrauchten Tonneaux, im Betonei und im Edelstahltank. So verbinden sich Struktur, Komplexität und Frische.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Chenin Blanc\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein helles, leuchtendes Goldgelb.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Ananas, Apfel und Nektarine, dazu Heu und Wiesenkräuter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen eine feine Note von Plätzchenteig, zarter Schmelz und eine straffe, mineralische Textur. Die Säure ist präsent und gut eingebunden – ein Chenin Blanc mit Tiefe, Spannung und viel Trinkfreude.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu Geflügel, Schweinefilet mit Früchten, Currys oder reifem Käse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLoire-Rebsorte mit Pfälzer Charakter – Chenin Blanc für Entdecker.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/Oliver-Zeter_3954_480x480.jpg?v=1709816324\" alt=\"Weingut Oliver Zeter Chenin Blanc 2022 Pfalz\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eChenin Blanc\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eDeutschland | Pfalz | Neustadt-Haardt\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eOliver Zeter GbR\u003cbr\u003eEichkehle 25\u003cbr\u003e67433 Neustadt-Haardt\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Weingut Oliver Zeter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49082335199500,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/ZETERCHENINBLANC.jpg?v=1719919684"},{"product_id":"oliver-zeter-syrah-2022","title":"Syrah - 2022","description":"\u003ch2\u003eWeingut Oliver Zeter - Syrah 2022\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrombeere \u0026amp; weißer Pfeffer · Thymian · Saftig und kühl\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut Oliver Zeter\u003c\/strong\u003e verbindet südliches Temperament mit kühler Pfälzer Eleganz. Oliver Zeter interpretiert die Rebsorte modern, mit viel Gespür für Struktur und Würze.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen an der \u003cstrong\u003eMittelhaardt\u003c\/strong\u003e und in der \u003cstrong\u003eSüdpfalz\u003c\/strong\u003e. Sonnige Lagen, kühle Nächte und kalkhaltige Böden bringen Reife und Frische zusammen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim \u003ca href=\"\/collections\/weingut-oliver-zeter\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Oliver Zeter\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e wird der Ertrag bewusst reduziert und selektiv von Hand gelesen. Ausgebaut wird in Edelstahl, Holzfässern und Tonamphoren – das gibt dem Wein Tiefe, Frische und eine animierende Würze.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Syrah\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein tiefes, leuchtendes Purpurrot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase dunkle Beeren, vor allem Brombeere, dazu weißer Pfeffer und ätherische Kräuter wie Thymian.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen ungemein saftig, mit weichen Tanninen, gut eingebundener Frucht und animierender Frische. Stilistisch näher an der nördlichen Rhône als an der Neuen Welt – leichtfüßig und würzig.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu Lamm, Gegrilltem, mediterranen Gerichten oder einfach solo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePfälzer Syrah mit Rhône-Seele – würzig, saftig und mit Top Preis-Leistung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/Oliver-Zeter_3954_480x480.jpg?v=1709816324\" alt=\"Weingut Oliver Zeter Syrah 2022 Pfalz\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eSyrah\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eDeutschland | Pfalz | Neustadt-Haardt\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e13 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eOliver Zeter GbR\u003cbr\u003eEichkehle 25\u003cbr\u003e67433 Neustadt-Haardt\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Weingut Oliver Zeter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53585432871180,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/ZETER_SYRAH.jpg?v=1727260815"}],"url":"https:\/\/orsprungwein.com\/collections\/weingut-oliver-zeter.oembed","provider":"Ursprung Wein","version":"1.0","type":"link"}