{"title":"Sekt","description":"\u003ch2\u003eSekt \u0026amp; Champagner – feine Perlage mit Herkunft\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGuter \u003cstrong\u003eSekt\u003c\/strong\u003e steht \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e in nichts nach. Bei der \u003cstrong\u003etraditionellen Flaschengärung\u003c\/strong\u003e reift der Wein monate- oder jahrelang auf der Hefe in der Flasche – das bringt feine Perlage, cremige Textur und Aromen von Brioche, Zitrus und Apfel. Von brut nature ohne Zuckerzugabe bis zum fruchtigen Rosé ist alles dabei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeutsche Winzersekte haben in den letzten Jahren enorm an Klasse gewonnen und müssen sich vor den großen Häusern der Champagne nicht verstecken. Mehr zum Schaumwein-Stil findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/bubbles\"\u003eBubbles\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sekt-blanc-des-blancs-9294","title":"Sekt Blanc de Blancs \"9294\" - 2023","description":"\u003ch2\u003eWeingut Andres - Sekt Blanc de Blancs „9294\" Brut Nature 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBriochearomatik · Gelbe Frucht · Feiner Schmelz\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs „9294\" Brut Nature\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut Andres\u003c\/strong\u003e trägt die Geburtsjahre der Brüder Michi und Thomas Andres im Namen – 1992 und 1994. Reinsortiger Chardonnay, traditionelle Flaschengärung, ohne Dosage. Puristisch gedacht und entsprechend kompromisslos gebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus den kalkgeprägten Lagen rund um \u003cstrong\u003eDeidesheim\u003c\/strong\u003e. Kalk ist für Chardonnay der Boden, der Säure und Spannung erhält – genau das, was ein Sekt ohne Dosage braucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der traditionellen Flaschengärung liegt der Sekt mindestens \u003cstrong\u003e24 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und wird als \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e degorgiert. Ohne Restsüße gibt es nichts zu kaschieren: Was bleibt, sind Struktur und Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas – Verkostungsnotiz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zarte Briochenoten aus dem Hefelager, dazu gelbe Frucht, reifer Apfel und ein Hauch Zitrus. Klar gezeichnet, nichts Aufdringliches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen straff und feinperlig, mit cremigem Schmelz, der den Sekt trägt, ohne ihn weich zu machen. Hefearomatik, Frische und Mineralität halten sich die Waage. Der Abgang bleibt präzise und zieht lang nach.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eAls Aperitif genauso richtig wie zu Austern, Fisch oder leichten Vorspeisen. Jetzt auf dem Punkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandwerklicher Chardonnay-Sekt aus der Pfalz – Finesse, Struktur und enormer Trinkfluss.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/217-_DSC7333_480x480_ec8d07ba-e5b9-4d65-a8bc-1148dcee1874_480x480.webp?v=1661443558\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"549\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"469\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"469\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eDeutschland | Pfalz | Deidesheim\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Nature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeingut Andres GbR\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeinstrasse 6\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e67146 Deidesheim\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Weingut Andres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40482337915063,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/ANDRES92_94.jpg?v=1789540828"},{"product_id":"weingut-scheuermann-blanc-et-noir-sekt-brut-nature","title":"Blanc et Noir Sekt - Brut Nature","description":"\u003ch2\u003eWeingut Scheuermann - Blanc et Noir Sekt Brut Nature\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eKräuter \u0026amp; gelbe Frucht · Brioche · Knochentrocken und präzise\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBlanc et Noir Brut Nature\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut Scheuermann\u003c\/strong\u003e ist ein handwerklicher \u003cstrong\u003eWinzersekt\u003c\/strong\u003e, der bei vielen Kennern längst Kultstatus hat. Pinot Noir und Chardonnay, traditionelle Flaschengärung, ohne Dosage – ein Sekt, der ganz auf Frucht, Hefe und Herkunft setzt.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée besteht je etwa zur Hälfte aus \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e aus biodynamisch bewirtschafteten, Demeter-zertifizierten Weinbergen rund um Niederkirchen in der \u003cstrong\u003ePfalz\u003c\/strong\u003e. Der Grundwein wird spontan im Holz vergoren – im großen Fass und in gebrauchten Barriques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim \u003ca href=\"\/collections\/weingut-scheuermann\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Scheuermann\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e reift der Sekt anschließend nach traditioneller Flaschengärung rund zwei Jahre auf der Hefe. Abgefüllt wird als \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, also ganz ohne Dosage.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Blanc et Noir\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeim Einschenken steigt eine lebendige, feine Perlage in hellem Gold auf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase frische Kräuter, gelbe Frucht und zarte Brioche, dazu ein Hauch Orangenschale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen knochentrocken, präzise und geradlinig, mit mineralischem Zug und fruchtiger Textur. Struktur und Finesse halten sich wunderbar die Waage – ein Sekt, bei dem das zweite Glas schon eingeschenkt ist, bevor das erste leer wird.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eAls Aperitif oder zu Meeresfrüchten, Sushi und feinen Vorspeisen. Am besten aus großen Gläsern – mit etwas Luft zeigt er sein volles Aroma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKult-Sekt aus der Pfalz – knochentrocken, handwerklich und für uns ein Must-have.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/Scheuermann-1-2_480x480.jpg?v=1643206238\" alt=\"Weingut Scheuermann Blanc et Noir Sekt Brut Nature Pfalz\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eDeutschland | Pfalz | Niederkirchen\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eSekt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Nature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionelle Flaschengärung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio zertifiziert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDemeter zertifiziert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e11,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eKarl-Josef \u0026amp; Dominique Scheuermann GbR\u003cbr\u003eHauptstraße 115\u003cbr\u003eD-67150 Niederkirchen\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Weingut Scheuermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41054562582711,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/SCHEUERMANNBLANCETNOR.jpg?v=1719918685"},{"product_id":"andres-sekt-rose-6670-brut-2022","title":"Sekt Rosé \"6670\" Brut - 2022","description":"\u003ch2\u003eWeingut Andres - Sekt Rosé „6670\" Brut 2022\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eHimbeere \u0026amp; Sauerkirsche · Brioche und Feuerstein · Straff und elegant\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch hinter dieser Zahl steckt eine Geschichte: \u003cstrong\u003e66\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003e70\u003c\/strong\u003e sind die Geburtsjahre von Petra und Matthias Andres, den Eltern der heutigen Winzergeneration. Der \u003cstrong\u003eRosé Sekt „6670\"\u003c\/strong\u003e ist ihre Hommage – und bringt gegenüber dem 1215 eine ernsthaftere, strukturiertere Note mit.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée aus \u003cstrong\u003eSpätburgunder und Chardonnay\u003c\/strong\u003e stammt aus kalk- und lössgeprägten Lagen rund um Deidesheim. Das \u003ca href=\"\/collections\/weingut-andres\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Andres\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e vergärt den Grundwein spontan im Holzfass – das legt schon vor der Flaschengärung Tiefe an.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach der zweiten Gärung in der Flasche bleibt der Sekt mindestens 18 Monate auf der Hefe. Abgefüllt wird brut, ganz im typischen, reduktiven Andres-Stil. Bio-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der 6670\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein zartes Lachsrosa, durchzogen von feinen, lebhaften Perlen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase rote Beeren – Himbeere, Sauerkirsche, ein wenig Johannisbeere –, dazu Brioche und diese kühle Feuersteinnote, für die das Haus bekannt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen straff und präzise, mit frischer Säure und einem cremigen Mousseux. Zum Ende hin kommen feine Röstaromen und ein salziger Zug dazu. Ein Rosé-Sekt, der sich nicht über Süße definiert, sondern über Charakter – und genau deshalb auch am Esstisch bleibt, wenn der Aperitif längst vorbei ist.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu Carpaccio, gegrillten Gambas, Jakobsmuscheln oder geräuchertem Lachs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine Familiengeschichte in Rosé – präzise, charaktervoll und alles andere als lieblich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/217-_DSC7333_480x480_ec8d07ba-e5b9-4d65-a8bc-1148dcee1874_480x480.webp?v=1661443558\" alt=\"Weingut Andres Sekt Rosé 6670 Brut 2022 Pfalz\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"549\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"469\"\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"469\"\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eSpätburgunder und Chardonnay\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eDeutschland | Pfalz | Deidesheim\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eRosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio zertifiziert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeingut Andres GbR\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeinstrasse 6\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e67146 Deidesheim\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Weingut Andres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41141342175415,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/6670.jpg?v=1775672802"},{"product_id":"hure-freres-invitation-extra-brut","title":"Champagner Invitation Extra Brut","description":"\u003ch2\u003eHuré Frères - Invitation Extra Brut\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eApfel \u0026amp; Zitrus · Brioche und Nuss · Frisch mit feiner Bitternote\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eInvitation Extra Brut\u003c\/strong\u003e ist die Visitenkarte von \u003cstrong\u003eHuré Frères\u003c\/strong\u003e – der Einstieg in eines der interessanten Grower-Häuser der \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e. Die Cuvée bildet ab, wie der Rebsortenspiegel des Guts tatsächlich aussieht: Meunier und Pinot Noir gleichauf, Chardonnay als Ergänzung.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas Gut sitzt in \u003cstrong\u003eLudes\u003c\/strong\u003e am Nordhang der Montagne de Reims. Die Brüder François und Pierre Huré übernahmen 2008 beziehungsweise 2013 von ihrem Vater Raoul und bewirtschaften heute rund zehn Hektar. Ihr Stil zielt konsequent auf Frische – kühl gelesen, kühl ausgebaut und sehr trocken abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben kommen aus \u003cstrong\u003eLudes\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVilledommange\u003c\/strong\u003e sowie aus Vavray-le-Grand in der Vitry-Region. Die Cuvée besteht aus \u003cstrong\u003e40 % Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e40 % Pinot Noir\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003e20 % Chardonnay\u003c\/strong\u003e; Dörfer, Sorten und Parzellen werden getrennt vinifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Grundwein wird um \u003cstrong\u003e25 bis 40 % Reserveweine aus einer Solera\u003c\/strong\u003e ergänzt, die seit Jahrzehnten weitergeführt wird – daher die Tiefe, die dieser Champagner für seine Preisklasse hat. Cuvéetiert wird im April, danach reift der Wein rund \u003cstrong\u003edrei Jahre auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Dosage: \u003cstrong\u003e3 g\/l\u003c\/strong\u003e. Mehr Schaumweine findest du bei \u003ca href=\"\/collections\/sekt\"\u003eSekt \u0026amp; Champagner\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Invitation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein helles Goldgelb mit feiner, gleichmäßiger Perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase reifer Apfel und Birne, dazu Zitrusschale, Brioche und geröstete Nüsse aus dem langen Hefelager.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen frisch und klar strukturiert. Die Perlage ist weich, die Säure lebendig. Eine feine Bitternote gibt dem Wein Halt, der Abgang bleibt lang und mineralisch.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eAls Aperitif ebenso richtig wie zu Austern, Meeresfrüchten oder leichten Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCool-Climate-Champagner aus Ludes – frisch, trocken und mit Solera-Tiefe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/Horizontal3__4__1920x1920_305fd266-38b0-4a8c-8cc2-ffe5d0c51e5c.jpg?v=1764245562\" alt=\"Champagne Huré Frères Ludes Montagne de Reims\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e40 % Pinot Meunier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e40 % Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e20 % Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eFrankreich | Champagne | Ludes\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Brut | 3 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eErzeuger\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eChampagne Huré Frères\u003cbr\u003e2, Impasse Carnot\u003cbr\u003e51500 Ludes, Frankreich\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44635777270028,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/HUREFERESNEU.jpg?v=1732526224"},{"product_id":"bonnet-ponson-cuvee-perpetuelle-premier-cru","title":"Champagner Cuvée perpétuelle Premier Cru","description":"\u003ch2\u003eBonnet-Ponson - Cuvée perpétuelle Premier Cru Extra Brut\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eReifer Apfel \u0026amp; Steinobst · Buttergebäck · Straff mit feiner Bitternote\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eCuvée perpétuelle\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBonnet-Ponson\u003c\/strong\u003e ist der Einstieg in eines der spannendsten Bio-Güter der \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e – und ein Champagner mit einem bemerkenswerten Verhältnis von Preis und Anspruch. Der Name kommt von der ewigen Reserve: Jedes Jahr wandert ein Teil der neuen Ernte in einen Tank, der bereits alle Vorjahre enthält.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Familie macht seit 1862 in \u003cstrong\u003eChamery\u003c\/strong\u003e Champagner. 2013 kam Cyril Bonnet zu seinem Vater Thierry ins Gut und stellte den gesamten Betrieb auf \u003cstrong\u003ebiologischen Anbau\u003c\/strong\u003e um – heute zertifiziert. Bewirtschaftet werden rund neun Hektar in der Petite Montagne, dem westlichen Teil der Montagne de Reims.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée stammt aus \u003cstrong\u003e35 Parzellen\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eChamery\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVrigny\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCoulommes-la-Montagne\u003c\/strong\u003e – alle Premier Cru, die Reben im Schnitt über 35 Jahre alt. Die Böden bestehen aus Sand, Lehm und kalkhaltigem Lehm. Zusammensetzung: \u003cstrong\u003e40 % Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e30 % Chardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e30 % Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVergoren wird zu 85 % im Edelstahl und zu 15 % im 228-Liter-Eichenfass, mit vollständigem biologischem Säureabbau. Nach acht Monaten auf der Feinhefe kommen \u003cstrong\u003e40 % Reserveweine\u003c\/strong\u003e aus der ewigen Reserve dazu. Anschließend reift der Champagner \u003cstrong\u003emindestens vier Jahre\u003c\/strong\u003e in der Flasche. Minimal dosiert, unfiltriert.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt die Cuvée perpétuelle\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein dichtes Goldgelb mit feinem, anhaltendem Mousseux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase reifer Apfel und gelbes Steinobst, dazu kandierte Zitrus, Mirabelle und eine Note von Buttergebäck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen straff, mineralisch und zugleich saftig. Die Perlage ist cremig, feine Bitternoten im Finale geben dem Wein Halt und Länge. Salziger Nachhall.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eAls Aperitif, zu Austern und Meeresfrüchten oder zu feinem Geflügel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio-Premier-Cru aus der Petite Montagne – präzise, tief und erstaunlich erschwinglich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/Horizontal1__16__1920x1920_0091baf8-abab-4951-aac6-4efb933e8d46.jpg?v=1764245444\" alt=\"Champagne Bonnet-Ponson Chamery Montagne de Reims\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e40 % Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e30 % Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e30 % Pinot Meunier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eFrankreich | Champagne | Chamery\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Brut | 1 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePremier Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio zertifiziert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eErzeuger\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eChampagne Bonnet-Ponson\u003cbr\u003e9 chemin du Peuplier\u003cbr\u003e51500 Chamery, Frankreich\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Bonnet-Ponson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44635787034892,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/BONNET_PONSON_NEU.jpg?v=1760354569"},{"product_id":"andres-sekt-blanc-et-noir-1215-brut","title":"Sekt Blanc et Noir \"1215\" - Brut","description":"\u003ch2\u003eWeingut Andres - Sekt Blanc et Noir „1215\" Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrioche \u0026amp; rote Beeren · Feiner Schmelz · Frisch und ausgewogen\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zahl auf dem Etikett ist ein Datum: Im \u003cstrong\u003eDezember 2015\u003c\/strong\u003e haben Michael und Thomas Andres das elterliche Weingut übernommen. Der \u003cstrong\u003eBlanc et Noir „1215\"\u003c\/strong\u003e ist ihr Sekt zu diesem Moment – und inzwischen einer der Gründe, warum man in der Pfalz über die beiden spricht.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e„Blanc et Noir\" heißt er, weil weiße und rote Trauben zusammenkommen: \u003cstrong\u003eWeißburgunder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSpätburgunder\u003c\/strong\u003e aus den Weinbergen rund um Deidesheim. Das \u003ca href=\"\/collections\/weingut-andres\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Andres\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e lässt den Grundwein überwiegend im großen Holzfass reifen, was ihm Tiefe und Struktur gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie zweite Gärung findet klassisch in der Flasche statt, anschließend liegt der Sekt rund anderthalb Jahre auf der Hefe. Abgefüllt wird brut – trocken, aber mit genug Rundung, um einfach Freude zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSo schmeckt der 1215\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim Einschenken glänzt er goldgelb mit rötlichen Reflexen, die Perlage steigt fein und gleichmäßig auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase ist sofort offen und einladend: frisches Hefegebäck und Brioche, dazu rote Johannisbeere, ein Hauch Brombeere und etwas Apfelschale. Im Hintergrund eine leise nussige Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen legt sich das Mousseux cremig an, die Frucht bleibt klar und frisch, die Säure gibt Zug, ohne zu drängen. Genau die Art Sekt, bei der die erste Flasche nie lange reicht – und niemand sich darüber beschwert.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; align-items: center; gap: 18px; margin: 24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex: 0 0 104px; width: 104px; height: 104px; border-radius: 50%; overflow: hidden; background: #F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display: block; width: 104px; height: 104px; max-width: none; margin: 0; object-fit: cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display: block; font-size: 1.05em; font-weight: 600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display: block; font-size: 0.9em; opacity: 0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eAls Aperitif, zu Austern und Vorspeisen oder einfach, wenn es etwas zu feiern gibt – oder nichts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Sekt mit Geschichte und Top Preis-Leistung – das Pfälzer Statement der Andres-Brüder.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/217-_DSC7333_480x480_ec8d07ba-e5b9-4d65-a8bc-1148dcee1874_480x480.webp?v=1661443558\" alt=\"Weingut Andres Sekt Blanc et Noir 1215 Brut Pfalz\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"549\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"469\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"469\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeissburgunder, Spätburgunder\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eDeutschland | Pfalz | Deidesheim\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio zertifiziert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeingut Andres GbR\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeinstrasse 6\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e67146 Deidesheim\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Weingut Andres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44985498042636,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/AMDRES1215.jpg?v=1774782292"},{"product_id":"js-johannisberger-sekthaus-auxerrois-sekt-vintage-brut-2022","title":"Auxerrois Sekt Vintage Brut - 2022","description":"\u003ch2\u003eJ´S Johannisberger Sekthaus - Auxerrois Sekt Vintage Brut 2022\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ePassionsfrucht · Zarte Cremigkeit · Fein und lebendig\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAuxerrois Vintage Brut\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eJohannisberger Sekthaus\u003c\/strong\u003e ist ein Sekt aus einer Rebsorte, die man im \u003cstrong\u003eRheingau\u003c\/strong\u003e selten findet – fruchtig, cremig und mit viel Charakter.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAuxerrois ist ein Verwandter der Burgundersorten und bringt eine besonders weiche, fruchtige Aromatik mit. Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen rund um \u003cstrong\u003eJohannisberg\u003c\/strong\u003e und werden von Hand gelesen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim \u003ca href=\"\/collections\/j-s-johannisberger-sekthaus\"\u003e\u003cstrong\u003eJohannisberger Sekthaus\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e entsteht jeder Sekt in traditioneller Flaschengärung und wird von Hand gerüttelt. Der Auxerrois reift mindestens zwölf Monate auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Auxerrois\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein helles Gelb mit feiner Perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase exotische Passionsfrucht, dazu dezente Hefenoten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen fruchtig und zart cremig, mit einer harmonischen Balance aus Frucht, Säure und Hefearomen. Lebendig und mit großem Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eAls Aperitif, zu Vorspeisen oder für festliche Momente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeltene Rebsorte, handgerüttelter Sekt – fruchtig, cremig und eine echte Entdeckung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eAuxerrois\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eDeutschland | Rheingau | Johannisberg\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut | 9 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionelle Flaschengärung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eJ´S Johannisberger Sekthaus\u003cbr\u003eIm Flecken 34\u003cbr\u003e65366 Johannisberg\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"J´s Johannisberger Sekthaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45317643141388,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/J_sAUXERIOS.jpg?v=1712235857"},{"product_id":"js-johannisberger-sekthaus-riesling-sekt-vintage-brut-2022","title":"Riesling Sekt Vintage Brut - 2022","description":"\u003ch2\u003eJ´S Johannisberger Sekthaus - Riesling Sekt Vintage Brut 2022\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ePfirsich \u0026amp; mürber Apfel · Kräuter und Brioche · Zart cremig\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRiesling Vintage Brut\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eJohannisberger Sekthaus\u003c\/strong\u003e ist ein eleganter \u003cstrong\u003eRiesling-Sekt\u003c\/strong\u003e aus dem \u003cstrong\u003eRheingau\u003c\/strong\u003e – fruchtig, kräuterwürzig und mit feiner Briochenote.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Riesling-Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen rund um \u003cstrong\u003eJohannisberg\u003c\/strong\u003e und werden von Hand gelesen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim \u003ca href=\"\/collections\/j-s-johannisberger-sekthaus\"\u003e\u003cstrong\u003eJohannisberger Sekthaus\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e entsteht jeder Sekt in traditioneller Flaschengärung und wird von Hand gerüttelt. Der Riesling reift mindestens 18 Monate auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Riesling Sekt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein helles Gelb mit feiner, lebendiger Perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Pfirsich und mürber Apfel, begleitet von frischen Kräuternoten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen elegant, mit dezenter Briochearomatik aus dem Hefelager und zarter Cremigkeit. Lebendig und vielseitig – ein Riesling-Sekt mit sehr viel Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eAls Aperitif, zu Fisch, Meeresfrüchten oder leichter Küche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandwerklicher Riesling-Sekt aus Johannisberg – elegant und mit Top Preis-Leistung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eRiesling\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eDeutschland | Rheingau | Johannisberg\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut | 8 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionelle Flaschengärung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eJ´S Johannisberger Sekthaus\u003cbr\u003eIm Flecken 34\u003cbr\u003e65366 Johannisberg\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"J´s Johannisberger Sekthaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45317671878924,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/J_S.jpg?v=1712235813"},{"product_id":"js-johannisberger-sekthaus-weissburgunder-sekt-vintage-brut-2022","title":"Weißburgunder Sekt Vintage Brut - 2022","description":"\u003ch2\u003eJ´S Johannisberger Sekthaus - Weißburgunder Sekt Vintage Brut 2022\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eBirne \u0026amp; Apfel · Brioche und Haselnuss · Cremig und ausgewogen\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWeißburgunder Vintage Brut\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eJohannisberger Sekthaus\u003c\/strong\u003e ist ein feiner, cremiger Sekt aus dem \u003cstrong\u003eRheingau\u003c\/strong\u003e – mit Steinobst, Nussaromen und eleganter Trockenheit.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Weißburgunder-Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen rund um \u003cstrong\u003eJohannisberg\u003c\/strong\u003e und werden von Hand gelesen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim \u003ca href=\"\/collections\/j-s-johannisberger-sekthaus\"\u003e\u003cstrong\u003eJohannisberger Sekthaus\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e entsteht jeder Sekt in traditioneller Flaschengärung und wird von Hand gerüttelt. Der Weißburgunder reift mindestens zwölf Monate auf der Hefe und wird mit nur 4 g\/l sehr trocken dosiert.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Weißburgunder Sekt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein helles, glänzendes Gelb mit feiner Perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Birne und Apfel, dazu feine Brioche- und Haselnussnoten aus dem Hefelager.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen cremig und ausgewogen, mit zarter Frucht und feiner Frische.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eAls Aperitif oder zu Geflügel, hellem Fleisch und Vorspeisen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBurgunder-Sekt aus Johannisberg – cremig, nussig und herrlich vielseitig.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eWeißburgunder\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eDeutschland | Rheingau | Johannisberg\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut | 4 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionelle Flaschengärung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eJ´S Johannisberger Sekthaus\u003cbr\u003eIm Flecken 34\u003cbr\u003e65366 Johannisberg\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"J´s Johannisberger Sekthaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45317698683148,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/J_SRIESLING.jpg?v=1712235744"},{"product_id":"j-s-johannisberger-sekthaus-sektpaket","title":"J´S Johannisberger Sekthaus Sektpaket","description":"\u003ch2\u003eJ´S Johannisberger Sekthaus - Sektpaket\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eRiesling · Auxerrois · Weißburgunder\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSektpaket\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eJohannisberger Sekthaus\u003c\/strong\u003e vereint drei Vintage-Sekte aus dem \u003cstrong\u003eRheingau\u003c\/strong\u003e, die zeigen, wie vielfältig Sekt aus einer kleinen Manufaktur schmecken kann – jeder mit eigener Rebsorte und eigenem Charakter.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eWas im Paket steckt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/js-johannisberger-sekthaus-riesling-sekt-vintage-brut-2022\"\u003eRiesling Sekt Vintage Brut 2022\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e – Pfirsich, mürber Apfel, Kräuter und Brioche, mindestens 18 Monate auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/js-johannisberger-sekthaus-auxerrois-sekt-vintage-brut-2022\"\u003eAuxerrois Sekt Vintage Brut 2022\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e – exotische Passionsfrucht und zarte Cremigkeit aus einer im Rheingau seltenen Rebsorte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/js-johannisberger-sekthaus-weissburgunder-sekt-vintage-brut-2022\"\u003eWeißburgunder Sekt Vintage Brut 2022\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e – Birne, Brioche und Haselnuss, cremig und mit nur 4 g\/l Dosage.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eDie Geschichte dahinter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e„Was ursprünglich als verrückte Idee mit Freunden bei einem gemeinsamen Glas Sekt begann, wurde schnell zum Hobby. Aus Hobby wurde mittlerweile Passion.\" So beschreiben \u003cstrong\u003eMeike und Sebastian Kammerer\u003c\/strong\u003e den Weg zu ihrem Sekthaus, das sie 2017 in Johannisberg gegründet haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie beiden Quereinsteiger machen den kompletten Prozess selbst: von der Arbeit im Weinberg über die traditionelle Flaschengärung bis zum Rütteln von Hand und dem Degorgieren. Mehr über das \u003ca href=\"\/collections\/j-s-johannisberger-sekthaus\"\u003e\u003cstrong\u003eJohannisberger Sekthaus\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e findest du im Porträt.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:28px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.5;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-style:italic;\"\u003e„Aus einer verrückten Idee wurde Passion – genau so habe ich auch mit Ursprung Wein angefangen. Vielleicht verbindet mich das so mit Meike und Sebastian. Drei Sekte, drei Rebsorten und ganz viel Herzblut aus Johannisberg.\"\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; font-weight:600; margin-top:6px;\"\u003eMax, Gründer Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/Portrait_02_002_600x600.jpg?v=1743684537\" alt=\"Meike und Sebastian Kammerer Johannisberger Sekthaus\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eInhalt\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003e3 × 0,75 l\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorten\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eRiesling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuxerrois\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeißburgunder\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eDeutschland | Rheingau | Johannisberg\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionelle Flaschengärung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eJ´S Johannisberger Sekthaus\u003cbr\u003eIm Flecken 34\u003cbr\u003e65366 Johannisberg\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"J´s Johannisberger Sekthaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45373955145996,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/J_sPaket.jpg?v=1712577084"},{"product_id":"js-johannisberger-sekthaus-cuvee-thermidor-brut-nature-2020","title":"Cuvée Thermidor Brut Nature - 2020","description":"\u003ch2\u003eJ´S Johannisberger Sekthaus - Cuvée Thermidor Brut Nature 2020\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrioche \u0026amp; feine Frucht · Tiefe · Präzise und spannungsgeladen\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eCuvée Thermidor\u003c\/strong\u003e ist die Spitze des \u003cstrong\u003eJohannisberger Sekthauses\u003c\/strong\u003e – ein Sekt aus \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, nach dem Vorbild großer Champagner, mit langem Hefelager und ganz ohne Dosage. Limitiert auf 682 Flaschen.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen im \u003cstrong\u003eRheingau\u003c\/strong\u003e und werden von Hand gelesen. Die klassische Champagner-Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay verbindet Struktur und Tiefe mit Feinheit und Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim \u003ca href=\"\/collections\/j-s-johannisberger-sekthaus\"\u003e\u003cstrong\u003eJohannisberger Sekthaus\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e wird der Sekt in traditioneller Flaschengärung erzeugt, von Hand gerüttelt und reift mindestens 36 Monate auf der Hefe. Als Brut Nature bekommt er keine Dosage – pur und präzise.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt die Thermidor\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein strahlendes Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase feine Briochearomatik aus dem langen Hefelager, dazu herrliche Frucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen tief, spannungsgeladen und ganz trocken, mit cremiger Textur und langem Nachhall – Sekt-Handwerkskunst auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu Austern, Krustentieren, feinem Fisch oder für ganz besondere Momente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrei Jahre auf der Hefe, null Dosage, 682 Flaschen – der Spitzensekt aus Johannisberg.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eDeutschland | Rheingau | Johannisberg\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Nature | 0 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionelle Flaschengärung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2020\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eJ´S Johannisberger Sekthaus\u003cbr\u003eIm Flecken 34\u003cbr\u003e65366 Johannisberg\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"J´s Johannisberger Sekthaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49230952530188,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/J_STHERMIDOR.jpg?v=1722947369"},{"product_id":"lacourte-godbillon-terroirs-decueil-premier-cru","title":"Champagner Terroirs d'Ecueil Premier Cru - Extra Brut","description":"\u003ch2\u003eLacourte-Godbillon - Terroirs d'Écueil Premier Cru Extra Brut\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eOrangenzeste \u0026amp; Apfelschale · Haselnuss und Brotkrume · Saftig mit salzigem Nachhall\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTerroirs d'Écueil\u003c\/strong\u003e ist die Signatur-Cuvée von \u003cstrong\u003eLacourte-Godbillon\u003c\/strong\u003e – ein Champagner, der Kraft und Noblesse mit spielerischer Leichtigkeit verbindet. Das Gut konzentriert sich vollständig auf sein Heimatdorf \u003cstrong\u003eÉcueil\u003c\/strong\u003e in der Petite Montagne de Reims.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGéraldine Lacourte und ihr Mann Richard Desvignes haben das Gut 2006 von Géraldines Eltern übernommen – beide nach anderen Berufswegen, sie kam aus dem Marketing. Entsprechend modern ist der Stil, mit viel Zeit im Weinberg. \u003cstrong\u003eSeit 2016 wird biologisch gearbeitet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie rund acht Hektar liegen fast vollständig in \u003cstrong\u003eÉcueil\u003c\/strong\u003e, einem Premier-Cru-Dorf am Westhang der Montagne de Reims, dazu eine kleine Fläche in Les Mesneux. Die Böden sind sandig-kalkig mit Sparnacien-Ton, die Reben im Schnitt rund 30 Jahre alt. Die Cuvée besteht aus \u003cstrong\u003e85 % Pinot Noir\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003e15 % Chardonnay\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Grundweine werden im Edelstahl vergoren – über den biologischen Säureabbau wird von Jahr zu Jahr neu entschieden. Nach rund \u003cstrong\u003e30 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e wird degorgiert und gering dosiert.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Terroirs d'Écueil\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein blasses, leuchtendes Strohgelb mit feiner Perle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Orangenzeste und rote Apfelschale, dazu grüne Mandel, Hefenoten, Brotkrume und geröstete Haselnuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen elegant fließend, mit saftiger Frucht und dezenter Hefewürze. Der Säurebogen ist weit gespannt und hält den Wein in Balance, der Nachhall bleibt lang und zart salzig.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu geräucherter Makrele, Jakobsmuscheln, Zander oder einer Terrine. Auch als Aperitif überzeugend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio-Premier-Cru aus Écueil – kraftvoll, nobel und mit hohem handwerklichem Anspruch.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Champagne Lacourte-Godbillon Écueil Montagne de Reims\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/Horizontal1__18__1920x1920_8f3be170-5b93-4e4e-a981-3636e310c2c5.jpg?v=1764245790\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e85 % Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e15 % Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eFrankreich | Champagne | Écueil\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Brut | 3 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePremier Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eErzeuger\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eChampagne Lacourte-Godbillon\u003cbr\u003e16, rue des Aillys\u003cbr\u003e51500 Écueil, Frankreich\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Lacourte-Godbillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53819479982348,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/GODBILLON.jpg?v=1732526281"},{"product_id":"vazart-coquart-blanc-de-blancs-chouilly-grand-cru","title":"Champagner Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru - Brut Réserve","description":"\u003ch2\u003eVazart-Coquart \u0026amp; Fils - Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru Brut Réserve\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eZitrus \u0026amp; weiße Blüten · Geröstete Mandel und Brioche · Kreidig und cremig\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Brut Réserve\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eVazart-Coquart \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e zeigt vom ersten Moment an, woher er kommt: \u003cstrong\u003eChouilly\u003c\/strong\u003e, Grand Cru an der \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. Reiner \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e von alten Reben auf Kreide – und mit einem ungewöhnlich hohen Anteil an Reserveweinen.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Familie Vazart baut seit Generationen in Chouilly an. Das Gut bewirtschaftet rund \u003cstrong\u003eelf Hektar\u003c\/strong\u003e, verteilt auf etwa 30 Parzellen, fast vollständig mit Chardonnay bestockt. Die Reben sind im Schnitt \u003cstrong\u003e43 Jahre alt\u003c\/strong\u003e und wurzeln tief in \u003cstrong\u003eBelemnit-Kreide\u003c\/strong\u003e – jener Kreideschicht, die den Weinen der Côte des Blancs ihre Salzigkeit gibt. Die erste bio-zertifizierte Lese war 2020.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Grundwein wird im temperaturkontrollierten Edelstahl vergoren und durchläuft den vollständigen biologischen Säureabbau – daher die cremige Textur. Ergänzt wird er um einen substanziellen Anteil aus einer \u003cstrong\u003eRéserve perpétuelle, die seit 1982 geführt wird\u003c\/strong\u003e: Jedes Jahr werden 40 % entnommen und wieder aufgefüllt. Mehr Schaumweine findest du bei \u003ca href=\"\/collections\/sekt\"\u003eSekt \u0026amp; Champagner\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Blanc de Blancs\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein mittleres Strohgelb mit lebendiger, feiner Perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase sofort die Frische und Kreidigkeit der Côte des Blancs: Zitrusfrucht und grüner Apfel, dazu weiße Blüten, geröstete Mandel und eine Brioche-Note aus dem Hefelager.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen cremig und zugleich frisch. Die Säure ist gut eingebunden, die Mineralität zieht durch bis in den langen Abgang. Ein Blanc de Blancs mit schöner Reife und viel Leichtigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eAls Aperitif, zu Austern und Meeresfrüchten, zu Fisch oder mildem Weichkäse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrand-Cru-Chardonnay aus Chouilly – kreidig, cremig und mit Solera-Tiefe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eFrankreich | Champagne | Chouilly\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut | 4,5 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eErzeuger\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eVazart-Coquart \u0026amp; Fils\u003cbr\u003e6 rue des Partelaines\u003cbr\u003e51530 Chouilly, Frankreich\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Vazart-Coquart \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53819511636236,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/VAZART_COQUART.jpg?v=1738941299"},{"product_id":"de-sousa-chemins-des-terroirs-extra-brut","title":"Champagner Chemins des Terroirs - Extra Brut","description":"\u003ch2\u003eDe Sousa et Fils - Chemins des Terroirs Extra Brut\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eZitrus \u0026amp; Quitte · Brioche und Patisserie · Cremig mit klarer Mineralität\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eChemins des Terroirs\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eDe Sousa\u003c\/strong\u003e ist genau das, was der Name sagt: eine Reise durch die Böden des Guts. Statt nach Rebsorte zu assemblieren, bildet diese Cuvée die Bandbreite der Lagen ab – und zeigt, warum \u003cstrong\u003eAvize\u003c\/strong\u003e zu den großen Adressen der \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e zählt.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAntoine und Zoémie De Sousa gründeten das Gut Ende der 1950er-Jahre in Avize. Erick De Sousa führte es in dritter Generation zur \u003cstrong\u003ebiodynamischen\u003c\/strong\u003e Arbeitsweise und zu internationalem Ruf; seit seinem Tod 2023 führen seine Kinder Charlotte, Julie und Valentin den Betrieb in seinem Sinne weiter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBewirtschaftet werden rund zehn Hektar, überwiegend in den Grand-Cru-Dörfern \u003cstrong\u003eAvize\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCramant\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOger\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLe Mesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e. Die Reben sind im Schnitt etwa 45 Jahre alt. Die Böden werden flach gepflügt, teilweise mit dem Pferd, um das Bodenleben zu schonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Keller wird mit \u003cstrong\u003eSpontanhefen\u003c\/strong\u003e gearbeitet, mit Bâtonnage und von Hand gerüttelt. Der Ausbau erfolgt in \u003cstrong\u003eHolzfass und Stahltank\u003c\/strong\u003e, der Holzanteil bleibt bewusst zurückhaltend. Danach reift der Champagner mindestens \u003cstrong\u003e30 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Chemins des Terroirs\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein helles Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Zitrus und grüner Apfel, dazu reife Birne und kandierte Quitte, unterlegt von weißen Blüten, Brioche und einer feinen Nussnote.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen lebendig und harmonisch. Eine klare Säure trägt den Wein, die Mineralität bleibt präsent, die Textur ist cremig. Der Abgang ist lang und erfrischend.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eAls Aperitif, zu Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel oder feinen Käsesorten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiodynamischer Champagner aus Avize – präzise, cremig und tief in seinen Böden verwurzelt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e50 % Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e30 % Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e20 % Pinot Meunier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eFrankreich | Champagne | Avize\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Brut | 5 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eErzeuger\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eChampagne De Sousa \u0026amp; Fils\u003cbr\u003e12 place Léon Bourgeois\u003cbr\u003e51190 Avize, Frankreich\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"De Sousa et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54066563514636,"sku":null,"price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/DESOUSACHAMPAGNE.jpg?v=1738942096"},{"product_id":"sekt-cuvee-204","title":"Sekt Cuvée 204 - Brut Nature","description":"\u003ch2 data-start=\"169\" data-end=\"232\" class=\"\"\u003eSektgut Christmann \u0026amp; Kaufmann – Cuvée 204 Brut Nature 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"233\" data-end=\"290\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"233\" data-end=\"290\"\u003eEleganz trifft Tiefe: Burgundersekt der Spitzenklasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"292\" data-end=\"589\" class=\"\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"296\" data-end=\"321\"\u003eCuvée 204 Brut Nature\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong data-start=\"326\" data-end=\"359\"\u003eSektgut Christmann \u0026amp; Kaufmann\u003c\/strong\u003e ist ein Paradebeispiel für handwerklich erzeugten Premiumsekt. Ohne Dosage, mit 31 Monaten Hefelager und aus besten Lagen rund um Gimmeldingen, Königsbach und Mußbach – ein Sekt für Liebhaber feinster Perlage und großer Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"591\" data-end=\"594\" class=\"\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"596\" data-end=\"619\" class=\"\"\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"669\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"620\" data-end=\"669\"\u003eKalk \u0026amp; Buntsandstein für elegante Mineralität\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"671\" data-end=\"924\" class=\"\"\u003eDie Trauben stammen von kalk- und buntsandsteinreichen Böden mit Ostsüdost-Exposition – ideale Bedingungen für langsame Reifung und feine Säurestruktur. \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"926\" data-end=\"929\" class=\"\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"931\" data-end=\"954\" class=\"\"\u003eRebsorten \u0026amp; Ausbau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"955\" data-end=\"1016\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"955\" data-end=\"1016\"\u003e50 % Spätburgunder – 25 % Chardonnay – 25 % Weißburgunder\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1018\" data-end=\"1233\" class=\"\"\u003eDie Trauben wurden im September 2021 gelesen, spontan im Holz vergoren und anschließend \u003cstrong data-start=\"1106\" data-end=\"1142\"\u003e31 Monate auf der Hefe ausgebaut\u003c\/strong\u003e. Die Degorgierung erfolgte im \u003cstrong data-start=\"1173\" data-end=\"1190\"\u003eNovember 2024\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1192\" data-end=\"1207\"\u003eohne Dosage\u003c\/strong\u003e – puristisch und präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1235\" data-end=\"1238\" class=\"\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1240\" data-end=\"1266\" class=\"\"\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1267\" data-end=\"1304\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1267\" data-end=\"1304\"\u003eQuitte – Kräuter – Saline Frische\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1306\" data-end=\"1548\" class=\"\"\u003eIn der Nase zeigt sich reife Quitte, Brioche, Apfelschale und feine Würze. Am Gaumen wirkt der Sekt straff, kräuterwürzig und elegant – mit feiner Perlage und salzigem, langem Abgang. Ein Sekt mit großem Reifepotenzial und klarer Handschrift.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"534\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"469\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e50% Spätburgunder, 25% Chardonnay, 25% Weißburgunder\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eDeutschland | Pfalz | Gimmeldingen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Nature \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e11,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2021\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSektgut Christmann \u0026amp; Kauffmann GmbH \u0026amp; Co. KG, Peter-Koch-Str. 43,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 67435 Neustadt, DEUTSCHLAND\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Sektgut Christmann \u0026 Kaufmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54202756497676,"sku":null,"price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/christmann204.jpg?v=1748172332"},{"product_id":"bonnet-ponson-jules-bonnet-blanc-de-noirs-2013","title":"Champagner Jules Bonnet Blanc de Noirs Premier Cru - 2013","description":"\u003ch2\u003eBonnet-Ponson - Jules Bonnet Blanc de Noirs Premier Cru Extra Brut 2013\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eZitrone \u0026amp; Kumquat · Apfeltarte und Ingwer · Straff, salzig, kraftvoll\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eJules Bonnet Blanc de Noirs 2013\u003c\/strong\u003e ist der Jahrgangschampagner von \u003cstrong\u003eBonnet-Ponson\u003c\/strong\u003e – reiner \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e von den ältesten Parzellen des Guts. Benannt ist er nach Jules Bonnet, der das Gut nach dem Gründer Grégoire übernahm und 1902 die erste Kelter in Chamery aufstellte.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus fünf Parzellen in \u003cstrong\u003eVerzenay\u003c\/strong\u003e – Grand Cru und eine der besten Pinot-Lagen der \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e – sowie aus zwei Parzellen in \u003cstrong\u003eChamery\u003c\/strong\u003e, Premier Cru. Die Reben gehen auf Massale-Selektion zurück und sind im Schnitt \u003cstrong\u003e55 Jahre alt\u003c\/strong\u003e. Sie wurzeln in kies- und kalkhaltigem Sand über Kalkuntergrund.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwendet wird ausschließlich das Herzstück der Pressung. Der Grundwein vergor spontan und reifte anschließend \u003cstrong\u003eneun Monate im Barrique\u003c\/strong\u003e, mit vollständigem biologischem Säureabbau. Danach folgte eine sehr lange Hefereife in der Flasche. Dosiert wird mit \u003cstrong\u003e3 g\/l\u003c\/strong\u003e, gefüllt wird unfiltriert und minimal geschwefelt.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Jules Bonnet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein tiefes Goldgelb mit feiner, beständiger Perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase reife Zitrone und Kumquat, dazu Apfeltarte, kandierter Ingwer und Biskuitteig. Im Hintergrund rote und schwarze Beeren sowie eine nussige Reifenote.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen straff und energiegeladen, mit dichter gelber Frucht und lebendiger Säure. Die lange Hefereife gibt Textur und Tiefe, der Wein bleibt dabei vibrierend frisch. Langer, salziger Abgang mit feiner Röstwürze.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu Krustentieren, Trüffelgerichten oder gereiftem Käse – oder solo, mit Zeit im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGereifter Blanc de Noirs von alten Reben – Kraft, Präzision und Tiefe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/Horizontal1__16__1920x1920_0091baf8-abab-4951-aac6-4efb933e8d46.jpg?v=1764245444\" alt=\"Champagne Bonnet-Ponson Jules Bonnet Blanc de Noirs 2013\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003e100 % Pinot Noir\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eFrankreich | Champagne | Verzenay \u0026amp; Chamery\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Brut | 3 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePremier Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2013\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eErzeuger\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eChampagne Bonnet-Ponson\u003cbr\u003e9 chemin du Peuplier\u003cbr\u003e51500 Chamery, Frankreich\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Bonnet-Ponson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54502974390540,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/JULESBONNET.jpg?v=1760356022"},{"product_id":"kranz-blanc-de-blancs-brut-nature-2021","title":"Blanc de Blancs Brut Nature -2021","description":"\u003ch2\u003eWeingut Kranz - Blanc de Blancs Brut Nature 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eQuitte \u0026amp; Birne · Feine Brioche · Cremige Perlage, präziser Kern\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Brut Nature\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut Kranz\u003c\/strong\u003e ist Sekt in der aufwendigen Variante: reinsortiger Chardonnay, klassische Flaschengärung, drei Jahre auf der Hefe, von Hand gerüttelt – und ohne Dosage abgefüllt. Brut Nature verzeiht nichts. Was bleibt, ist der Wein selbst.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVom Grundwein bis zur fertigen Flasche entsteht dieser Sekt vollständig im Keller des \u003ca href=\"\/collections\/weingut-kranz\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Kranz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e in Ilbesheim, nach der Méthode traditionnelle. Der Chardonnay aus dem Jahrgang 2021 bekam im August 2022 seine Fülldosage und reifte dann volle \u003cstrong\u003e36 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Die Flaschen werden von Hand gerüttelt, im Oktober 2025 wurde degorgiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Dosage gibt es nicht. Die lange Hefezeit liefert die Rundung, für die andere Häuser Zucker brauchen – der Grund, warum dieser \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e trotz null Restsüße ganz selbstverständlich weich wirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSo schmeckt der Blanc de Blancs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim Einschenken steigt eine feine, ausdauernde Perlage in hellem Gold auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase öffnet frisch und einladend: Quitte und Birne, ein wenig weißer Pfirsich, dazu ein Hauch frisch gebackene Brioche – ein Duft, den man sonst eher aus der Champagne kennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen legt sich das Mousseux samtig an die Zunge, und trotzdem bleibt der Wein ganz klar und auf den Punkt. Zum Ende hin taucht gelber Apfel auf, getragen von der knackigen Frische, die Brut Nature ausmacht. Ein Sekt, bei dem man das Glas unwillkürlich zum zweiten Mal hebt, noch bevor jemand anstoßen will.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eAls Aperitif genauso richtig wie zum Essen – Austern, Fisch, Geflügel. Ein Jahr nach der Degorgierung jetzt auf dem Punkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandwerklicher Winzersekt mit drei Jahren Hefe – Chardonnay, wie ihn die Südpfalz kann.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/Kranz_Herbst24_franzistegemann_204.webp?v=1789370322\" alt=\"Weingut Kranz Blanc de Blancs Brut Nature 2021 Pfalz\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeutschland | Pfalz | Ilbesheim\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrocken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio zertifiziert\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e12% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJahrgang: 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeingut Kranz GbR\u003cbr\u003eMörzheimer Straße 2\u003cbr\u003eD-76831 Ilbesheim\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/weinstore.net\/webshop\/22.0\/index.php?shop_id=alnfVQAJzLtes51N58umHw==\u0026amp;user_id=alnfVQAJyH7X8ZJLdudiQg==\u0026amp;site=wein\u0026amp;weinnr=380-21\"\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte und Zutaten \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kranz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62083250290956,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/KRANZSEKT.jpg?v=1789371934"},{"product_id":"drappier-clarevallis-extra-brut","title":"Champagner Clarevallis – Extra Brut","description":"\u003ch2\u003eChampagne Drappier - Clarevallis Extra Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eApfel \u0026amp; Steinobst · Weiße Blüten und Mandel · Kraftvoll mit kalkigem Finale\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eClarevallis Extra Brut\u003c\/strong\u003e ist die Cuvée von \u003cstrong\u003eDrappier\u003c\/strong\u003e und der persönlichste Wein des Hauses. Der Name verweist auf die Abtei Clairvaux, deren Zisterziensermönche den Weinbau in Urville begründeten – und deren Keller aus dem Jahr 1152 das Haus bis heute nutzt. Kein Marketing-Rückgriff, sondern dieselben Hänge und dieselben Gewölbe.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrappier sitzt in \u003cstrong\u003eUrville\u003c\/strong\u003e in der Aube, dem südlichen Teil der Champagne. Die \u003cstrong\u003eCôte des Bar\u003c\/strong\u003e galt lange als Stiefkind der Region – geologisch liegt sie näher an Chablis als an der Marne. Die Böden sind \u003cstrong\u003eKimmeridge-Kalk\u003c\/strong\u003e aus dem Jura, dasselbe Fundament wie im benachbarten Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Clarevallis stammt ausschließlich von den bio-zertifizierten Hanglagen rund um Urville, die teilweise mit dem hauseigenen Pferd bearbeitet werden. Die Cuvée besteht aus \u003cstrong\u003e75 % Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, je 10 % Meunier und Chardonnay sowie 5 % Blanc Vrai – so heißt der Pinot Blanc hier vor Ort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwendet wird nur der Vorlaufmost der ersten Pressung. Nach vollständigem biologischem Säureabbau reift der Champagner rund \u003cstrong\u003edrei Jahre auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, dosiert wird mit \u003cstrong\u003e4 g\/l\u003c\/strong\u003e. Keine Kaltstabilisierung, keine Filtration, Schwefel unter 20 mg\/l – einer der niedrigsten Werte der Champagne. Das Degorgierdatum ist in jede Flasche eingraviert.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas – Verkostungsnotiz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHelles Goldgelb mit kupfrigem Schimmer und rosafarbenen Reflexen, feine anhaltende Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase zeigt reifen Apfel und Birne, dazu Steinobst, Grapefruitschale und weiße Blüten. Darunter eine Note von Mandel und frischem Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen kraftvoll und fleischig, mit cremigem Mousseux und lebendiger Säure. Die niedrige Dosage lässt eine feine Bitternote stehen, die dem Wein Biss gibt. Im Finale kalkige Mineralität und Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eEin Champagner für den Tisch: zu Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel, aber auch zu würzigerer asiatischer Küche. Jetzt und in den nächsten Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio-Champagner vom Kimmeridge-Kalk – vinös, kraftvoll, ohne Zuckerpolster.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e75 % Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e10 % Pinot Meunier\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e10 % Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e5 % Pinot Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrankreich | Champagne | Urville\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeiss\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eExtra Brut | 4 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e12 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003eErzeuger\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChampagne Drappier\u003cbr\u003eRue des Vignes\u003cbr\u003e10200 Urville, Frankreich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Champagne Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62086417187084,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/drappier-clarevallis-extra-brut.jpg?v=1792565924"},{"product_id":"larmandier-bernier-latitude-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Champagner Latitude Blanc de Blancs - Extra Brut","description":"\u003ch2\u003eLarmandier-Bernier - Latitude Blanc de Blancs Extra Brut\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eZitronenkonfit \u0026amp; Birne · Brioche und Mandel · Cremig mit kreidiger Länge\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLatitude\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLarmandier-Bernier\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e mit einer einfachen, schönen Idee: Alle Parzellen liegen im Süden von \u003cstrong\u003eVertus\u003c\/strong\u003e auf demselben Breitengrad. Das Ergebnis ist ein Champagner, der reifer und runder auftritt als viele Côte-des-Blancs-Weine – ohne an Präzision zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePierre und Sophie Larmandier zählen zu den Pionieren des Winzerchampagners. Ihre Weinberge in der südlichen \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e werden \u003cstrong\u003ebiodynamisch\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet, die Trauben erst bei voller Reife gelesen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Böden der Latitude-Parzellen sind tiefer und toniger als in den Nachbarlagen, die Kreide beginnt erst in ein bis anderthalb Metern Tiefe. Das gibt dem Wein seine Fülle und seinen weichen Fluss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVergoren wird mit \u003cstrong\u003eSpontanhefen\u003c\/strong\u003e in Holzbottichen und Fässern, der biologische Säureabbau läuft von selbst. Rund 40 % stammen aus einer \u003cstrong\u003eewigen Reserve\u003c\/strong\u003e, die seit 2004 fortgeführt wird. Das erste Jahr ruht der Wein ungeschönt und unfiltriert auf der Hefe, danach mindestens zwei Jahre auf der Flasche; degorgiert wird von Hand. Weitere Champagner und Weine aus Frankreich findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/international\"\u003einternationalen Weinen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Latitude\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein helles Strohgelb mit feiner, beständiger Perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Zitronenkonfit, goldener Apfel und reife Birne, dazu Pfirsich, frisches Brot und eine Spur Mandel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen voll und cremig, getragen von einer lebendigen Säure. Grapefruit und Zitrusschale halten die Frucht frisch, eine salzige, kreidige Mineralität zieht sich bis in den langen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eAls Aperitif, zu Austern, Jakobsmuscheln, Fisch in Beurre blanc oder Geflügel mit Rahm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Breitengrad, eine Rebsorte – Blanc de Blancs aus Vertus mit Fülle und kreidigem Rückgrat.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eFrankreich | Champagne | Vertus\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eErzeuger\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eChampagne Larmandier-Bernier\u003cbr\u003e19 avenue du Général de Gaulle\u003cbr\u003e51130 Vertus, Frankreich\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Champagne Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66014839734540,"sku":null,"price":66.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/larmandier-bernier-latitude.jpg?v=1792565923"},{"product_id":"tarlant-zero-brut-nature","title":"Champagner Zéro - Brut Nature","description":"\u003ch2\u003eTarlant - Zéro Brut Nature\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eHeu \u0026amp; Brioche · Mirabelle und Zitrus · Knochentrocken, salzig, energisch\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eZéro\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTarlant\u003c\/strong\u003e ist \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e ohne Kompromiss: kein Gramm Dosage, nichts, was den Wein glättet. Was bleibt, ist pure Herkunft aus \u003cstrong\u003eŒuilly\u003c\/strong\u003e im Marnetal – und ein Champagner, der zeigt, wie viel Reife und Tiefe auch ohne Zucker möglich sind.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Familie Tarlant baut seit Generationen Wein im \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e an; heute führen Benoît und Mélanie Tarlant das Haus. Bewirtschaftet werden 63 Parzellen in den vier Dörfern Œuilly, Boursault, Saint-Agnan und Celles-lès-Condé, jede wird separat vinifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée vereint zu gleichen Teilen \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e, ergänzt um 4 % der alten Sorten Pinot Blanc, Arbanne und Petit Meslier. Gelesen wird von Hand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVergoren wird mit \u003cstrong\u003eSpontanhefen\u003c\/strong\u003e in Burgunderfässern, ohne biologischen Säureabbau. Die Basis bildet der Jahrgang 2017, ergänzt um im Fass gereifte Reserveweine. Im April 2018 auf die Flasche gefüllt, reifte der Champagner über \u003cstrong\u003efünf Jahre auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und wurde im Juli 2023 degorgiert. Mehr Weine aus Frankreich findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/international\"\u003einternationalen Weinen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Zéro\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein sattes Strohgelb mit goldenen Reflexen und feiner, lebhafter Perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Sommerwiese, Heu und getrocknete Kräuter, dazu frisches Baguette, Brioche und geröstete Mandel. Die Frucht zeigt Mirabelle, reifen Apfel, Birne und Zitronenthymian.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen knochentrocken und straff, mit präziser Säure und kühler, kräuteriger Frische, die die gelbe Frucht in Schach hält. Im Abgang deutliche Salzigkeit, feine Zitrusnoten und viel Energie.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu Austern, Makrelen-Sashimi, Meeresfrüchte-Tatar, Doraden-Carpaccio mit Limette oder gereiftem Comté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrut Nature aus dem Marnetal – fünf Jahre Hefe, null Dosage, alles Herkunft.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e32 % Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e32 % Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e32 % Pinot Meunier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4 % Pinot Blanc, Arbanne, Petit Meslier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eFrankreich | Champagne | Œuilly\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Nature | 0 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasis 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDegorgiert: Juli 2023\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eErzeuger\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eChampagne Tarlant\u003cbr\u003e21 rue de la Coopérative\u003cbr\u003e51480 Œuilly, Frankreich\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Champagne Tarlant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66014839800076,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/tarlant-zero-brut-nature.jpg?v=1792565924"},{"product_id":"georges-laval-cumieres-premier-cru-brut-nature","title":"Champagner Cumières Premier Cru - Brut Nature","description":"\u003ch2\u003eGeorges Laval - Cumières Premier Cru Brut Nature\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eGelber Apfel \u0026amp; Birne · Brioche und Kreide · Straff, salzig, ohne Dosage\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eCumières Premier Cru Brut Nature\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGeorges Laval\u003c\/strong\u003e ist Winzerchampagner in seiner ursprünglichsten Form: von einem der kleinsten Häuser der Champagne, seit 1971 biologisch bewirtschaftet und ganz ohne Dosage abgefüllt. Ein Champagner, der nach Kreide und Herkunft schmeckt – und unter Kennern seit Jahren gesucht ist.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Familie Laval baut in \u003cstrong\u003eCumières\u003c\/strong\u003e über der Marne seit dem 17. Jahrhundert Wein an. 1971 begann Georges Laval, eigenen Champagner abzufüllen, und stellte im selben Jahr auf biologischen Weinbau um. Heute führt sein Sohn \u003cstrong\u003eVincent Laval\u003c\/strong\u003e das Haus. Rund 2,5 Hektar umfasst das Weingut, gut zwei davon in sieben Parzellen im Premier-Cru-Dorf Cumières; die Reben sind im Schnitt über 30 Jahre alt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGepresst wird in einer historischen Coquard-Korbpresse, vergoren mit den eigenen Hefen im Holzfass. Der Champagner wird weder geschönt noch filtriert, geschwefelt wird nur minimal, gerüttelt und gefüllt von Hand. Abgefüllt wird als \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, ohne Dosage – die kalkreichen Böden geben ihm Struktur und Salzigkeit. Mehr Weine aus Frankreich findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/international\"\u003einternationalen Weinen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Cumières\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein leuchtendes Strohgelb mit feiner, lebendiger Perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase gelber und grüner Apfel, frische Birne und Brioche, darunter ein kreidiger, leicht rauchiger Ton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen trocken und fokussiert, mit straffer Säure und saftiger Kernobstfrucht. Dazu ein Hauch Haselnuss, dichte Kreidigkeit und ein langer, salziger Abgang, der direkt zum nächsten Schluck führt.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu Austern, Jakobsmuscheln, Sashimi, jungem Ziegenkäse – oder einfach als Aperitif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrower-Champagner aus Cumières – biologisch seit 1971, null Dosage, pure Kreide.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Meunier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eFrankreich | Champagne | Cumières\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Nature | 0 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePremier Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio zertifiziert\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eErzeuger\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eChampagne Georges Laval\u003cbr\u003e16 ruelle du Carrefour\u003cbr\u003e51480 Cumières, Frankreich\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Champagne Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66031593554188,"sku":null,"price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/georges-laval-cumieres-premier-cru-brut-nature.jpg?v=1792566050"}],"url":"https:\/\/orsprungwein.com\/collections\/sekt.oembed","provider":"Ursprung Wein","version":"1.0","type":"link"}