{"title":"Grauburgunder","description":"\u003ch2\u003eGrauburgunder – würzig, saftig, vielseitig\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrauburgunder\u003c\/strong\u003e, international Pinot Gris, bringt mehr Körper und Würze mit als sein weißer Bruder. Reife Birne, Nuss und oft ein feiner Gerbstoff machen ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter. Die Beeren sind rötlich-grau – bei längerem Maischekontakt schimmert der Wein sogar leicht kupfern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBesonders typisch ist Grauburgunder für \u003ca href=\"\/collections\/baden\"\u003eBaden\u003c\/a\u003e und die \u003ca href=\"\/collections\/pfalz\"\u003ePfalz\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"andres-grauburgunder-2024","title":"Grauburgunder - 2024","description":"\u003ch2\u003eWeingut Andres - Grauburgunder 2024\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eGelber Apfel \u0026amp; reife Birne · Hauch Nuss · Rund und lebendig\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGrauburgunder\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut Andres\u003c\/strong\u003e ist ein echter Allrounder: fruchtig, lebendig und so vielseitig, dass er zu fast jedem Essen passt. Ein moderner \u003cstrong\u003eGrauburgunder aus der Pfalz\u003c\/strong\u003e, der Frische und Substanz in Balance hält.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen des \u003ca href=\"\/collections\/weingut-andres\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Andres\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e rund um Deidesheim. Vergoren wird mit den natürlichen Hefen, anschließend reift rund ein Drittel im großen Holzfass, der Rest im Edelstahl. Das Holz gibt dezente Tiefe, der Stahl hält die Frucht frisch.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Grauburgunder\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein helles Gelb mit goldenem Schimmer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase gelber Apfel und reife Birne, ein wenig Zitrus und eine feine nussige Note.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen rund und lebendig, mit schön eingebundener Säure und angenehmer Textur. Unkompliziert, aber mit genug Charakter, dass man beim zweiten Glas genauer hinschmeckt.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu Salaten, Geflügel, vegetarischen Gerichten – oder solo auf der Terrasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrauburgunder für jeden Tag und jeden Teller – vielseitig, frisch, einfach gut.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/217-_DSC7333_480x480_ec8d07ba-e5b9-4d65-a8bc-1148dcee1874_480x480.webp?v=1661443558\" alt=\"Weingut Andres Grauburgunder 2024 Pfalz Deidesheim\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003eGrauburgunder\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeutschland | Pfalz | Deidesheim\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeiß\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrocken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio zertifiziert\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e12 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJahrgang: 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeingut Andres GbR\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeinstrasse 6\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e67146 Deidesheim\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/elabel.andres-deidesheim.com\/index.php?qr=5106350000425-750\"\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte und Zutaten \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Weingut Andres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41141372715191,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/ANDRESGB24.jpg?v=1748247368"},{"product_id":"dillmann-grauer-burgunder-2025","title":"Grauer Burgunder - 2025","description":"\u003ch2\u003eWeingut Dillmann - Grauer Burgunder 2025\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eGelbe Birne \u0026amp; Mandel · Kräuterwürze · Frisch mit feinem Schmelz\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGraue Burgunder\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut Dillmann\u003c\/strong\u003e geht einen Mittelweg, der bei dieser Sorte selten so gut gelingt: Frische und Schmelz zugleich. Möglich macht das der Ausbau – ein Viertel im Holz reicht, um Textur zu geben, ohne den Wein breit werden zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus den Weinbergen des \u003ca href=\"\/collections\/weingut-dillmann\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Dillmann\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e rund um \u003cstrong\u003eGeisenheim\u003c\/strong\u003e im \u003cstrong\u003eRheingau\u003c\/strong\u003e. Grauburgunder profitiert hier von den kühleren Bedingungen: Er behält Säure, statt in die schwere Fülle zu kippen, für die die Sorte anderswo bekannt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAusgebaut wird zu \u003cstrong\u003e75 % im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e und zu \u003cstrong\u003e25 % im gebrauchten Holzfass\u003c\/strong\u003e. Das Holz liefert Struktur, keine Aromatik.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Grauburgunder\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein helles Gelb mit goldenem Schimmer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Nase zeigt saftige gelbe Birne, dazu nussige Mandel und einen Hauch Kräuterwürze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen frisch und saftig, mit feinem Schmelz und ausgewogener Struktur. Ein Wein, der zum Abendessen genauso passt wie zum Glas danach.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu Geflügel, Pasta mit Rahmsauce, Wurzelgemüse oder mildem Käse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRheingauer Grauburgunder mit Balance – Frische und Schmelz in einem Glas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Weingut Dillmann Grauer Burgunder 2025 Rheingau Geisenheim\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/441461796_18332394667138298_8888113894636461875_n.jpg?v=1717578252\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrauburgunder\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeutschland | Rheingau | Geisenheim\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeiß\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrocken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJahrgang: 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cspan\u003eWeingut Karlo Dillmann GbR\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLangestraße 17a\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e65366 Geisenheim\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" width=\"604\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nephele-s5.de\/?id=14047\u0026amp;lang=de-de\"\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte und Zutaten \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Weingut Dillmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53722121535756,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/DILLMANGB2023.jpg?v=1730708439"},{"product_id":"weingut-steitz-grauburgunder-2024","title":"Grauburgunder - 2024","description":"\u003ch2\u003eWeingut Steitz - Grauburgunder 2024\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAprikose \u0026amp; Quitte · Würzig-mineralisch · Saftig mit Grip\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGrauburgunder\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut Steitz\u003c\/strong\u003e vereint reife Frucht, Würze und mineralische Spannung in schöner Balance. Ein \u003cstrong\u003eGrauburgunder aus Rheinhessen\u003c\/strong\u003e, der zu vielem passt und dabei viel Charakter zeigt.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus Lagen rund um \u003cstrong\u003eStein-Bockenheim\u003c\/strong\u003e in der Rheinhessischen Schweiz. Kühle Winde und die vulkanischen Böden aus Porphyr und Andesit sorgen für eine markante, frische Stilistik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim \u003ca href=\"\/collections\/weingut-steitz\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Steitz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e wird der Grauburgunder nach kurzer Maischestandzeit schonend gepresst und im Edelstahltank ausgebaut – ganz auf Klarheit und Herkunft ausgerichtet.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Grauburgunder\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein helles Gelb mit zartem Kupferschimmer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Aprikose, Quitte und ein Hauch Ananas, dazu nasser Stein und ein feiner Hauch Zitronenpfeffer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen saftig und strukturiert, mit moderater Frische, salzigem Grip und feinem phenolischen Biss. Animierend, dicht und ausgewogen – ein Grauburgunder, der vom ersten Glas an Freude macht.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eSolo ein Genuss, und ein toller Begleiter zu leichten Gerichten, Gemüse, Pasta oder Fisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrauburgunder vom Vulkangestein – saftig, würzig und mit Top Preis-Leistung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG_2820.jpg?v=1748939156\" alt=\"Weingut Steitz Grauburgunder 2024 Rheinhessen\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eGrauburgunder\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eDeutschland | Rheinhessen | Stein-Bockenheim\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio zertifiziert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eWeingut Steitz\u003cbr\u003eMörsfelder Straße 3\u003cbr\u003e55599 Stein-Bockenheim\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nephele-s5.de\/?id=11283\u0026amp;lang=DE-DE\"\u003eZutaten \u0026amp; Nährwerte\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Weingut Steitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54385581293836,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/STEITZGRAUBURGUNDER.jpg?v=1751439812"}],"url":"https:\/\/orsprungwein.com\/collections\/grauburgunder.oembed","provider":"Ursprung Wein","version":"1.0","type":"link"}