{"title":"Forster Ungeheuer – Weingut Andres","description":"\u003ch2\u003eForster Ungeheuer Riesling vom Weingut Andres – alle Jahrgänge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eHang bei Forst · Basalt, Kalk und Buntsandstein · Präsent und elegant\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eForster Ungeheuer\u003c\/strong\u003e zählt seit über hundert Jahren zu den bekanntesten Riesling-Lagen Deutschlands. Das \u003ca href=\"\/collections\/weingut-andres\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Andres\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e macht hier einen \u003cstrong\u003eUngeheuer Riesling\u003c\/strong\u003e mit Kraft und Tiefe, der dabei fein und elegant bleibt – bio-zertifiziert, spontan vergoren, im großen Holzfass ausgebaut.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eDie Lage: drei Böden an einem Hang\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas Ungeheuer liegt westlich von \u003cstrong\u003eForst\u003c\/strong\u003e am Hang der Haardt, nach Süden und Südosten ausgerichtet, auf 125 bis 180 Metern Höhe. Geologisch ist es ein Sonderfall: Auf engem Raum wechseln sandiger Ton mit Kalk, sandiger Lehm mit Kalksteingeröll, Buntsandsteinverwitterung und dunkles, vulkanisches Basaltgestein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJeder Boden trägt etwas bei: Der Basalt speichert Wärme und gibt Kraft und Tiefe, der Kalk bringt Frische und salzige Spannung, der Buntsandstein Fülle und Struktur. Der Name geht auf Johann Adam Ungeheuer zurück, Stadtschreiber in Deidesheim, der 1699 starb. Der VDP führt das Ungeheuer als Große Lage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDas Ungeheuer von Andres\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMichael und Thomas Andres ernten im Ungeheuer rund 30 hl\/ha. Vergoren wird mit den natürlichen Hefen, ausgebaut zu hundert Prozent im großen Holzfass, abgefüllt knochentrocken – ein Riesling von großer Präsenz, ohne an Feinheit zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDie Jahrgänge im Vergleich\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/andres-riesling-forster-ungeheuer-2024\"\u003eUngeheuer 2024\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZitrus und Aprikose, Rauch und Stein, saftig, gespannt, lang.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eTrinkreife:\u003c\/em\u003e jetzt schon ein Erlebnis, mit großem Potenzial für die nächsten Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/andres-riesling-forster-ungeheuer-2023\"\u003eUngeheuer 2023\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eReife Frucht und Würze, salzige Akzente, präsent und elegant.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eTrinkreife:\u003c\/em\u003e jetzt schön zugänglich, mit Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeitere Lagen von Andres\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEbenfalls aus der Mittelhaardt: der \u003ca href=\"\/collections\/andres-deidesheimer-kieselberg\"\u003eDeidesheimer Kieselberg\u003c\/a\u003e und der \u003ca href=\"\/collections\/andres-koenigsbacher-idig\"\u003eKönigsbacher Idig\u003c\/a\u003e. Ungeheuer, Idig und Herzog zusammen enthält das \u003ca href=\"\/products\/andres-lagenwein-paket-2024\"\u003eAndres Lagenwein Paket\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHäufige Fragen zum Forster Ungeheuer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWoher hat das Ungeheuer seinen Namen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVon Johann Adam Ungeheuer, einem Deidesheimer Stadtschreiber des 17. Jahrhunderts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas macht die Lage besonders?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBasalt, Kalkmergel und Buntsandstein liegen hier dicht beieinander – eine seltene Mischung, die Kraft, Frische und Struktur in einem Wein vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelcher Jahrgang passt wozu?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2023 für jetzt, reif und zugänglich. Der 2024 für alle, die Spannung mögen und ihm noch etwas Zeit geben.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:28px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.5;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-weight:600;\"\u003eBasalt, Kalk und Sandstein an einem Hang – kaum eine Lage erzählt so viel in einem Glas.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; margin-top:6px;\"\u003eMax, Gründer Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","products":[{"product_id":"andres-riesling-forster-ungeheuer-2023","title":"Riesling Forster Ungeheuer - 2023","description":"\u003ch2\u003eWeingut Andres - Riesling Forster Ungeheuer 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eReife Frucht \u0026amp; Würze · Salzige Akzente · Präsent und elegant\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRiesling Forster Ungeheuer 2023\u003c\/strong\u003e ist die kräftigere, wärmere Ausgabe dieser berühmten Lage. Er zeigt mehr Schultern als der 2024er, verliert dabei aber nie die Haltung – ein Riesling, der Präsenz und Eleganz gleichzeitig beherrscht.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eForster Ungeheuer\u003c\/strong\u003e gehört seit über hundert Jahren zu den bekanntesten Rieslinglagen Deutschlands. Drei ganz unterschiedliche Gesteine teilen sich den Hang: Basalt, der Wärme und Druck gibt, Kalkmergel für Frische und Salz, Buntsandstein für Fülle. Genau diese Mischung macht die Weine so vielschichtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim \u003ca href=\"\/collections\/weingut-andres\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Andres\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e wird der \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e aus alten Reben spontan vergoren und im großen Holzfass ausgebaut, mit viel Zeit auf der Hefe. Bio-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt das Ungeheuer 2023\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeim Einschenken ein sattes, helles Gold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Nase ist tiefer und dunkler als beim jüngeren Jahrgang: reife gelbe Frucht, ein Hauch dunkler Beeren, dazu eine würzige Note und mineralische Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen hat er Druck und Substanz, bleibt aber erstaunlich elegant. Die Säure ist präzise, die Struktur klar, salzige Akzente setzen immer wieder kleine Ausrufezeichen. Ein Wein mit ruhigem, langem Abgang, der gut in lange Abende passt.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu kräftigerem Fisch, Geflügel mit Rahmsauce oder Schweinefilet. Jetzt schön zugänglich, mit Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Ungeheuer mit breiten Schultern und feinen Manieren – großer Pfälzer Riesling für lange Abende.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Weingut Andres Riesling Forster Ungeheuer 2023 Pfalz\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/217-_DSC7333_480x480_ec8d07ba-e5b9-4d65-a8bc-1148dcee1874_480x480.webp?v=1661443558\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003e Riesling\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeutschland | Pfalz | Deidesheim\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeiß\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrocken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio zertifiziert\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e12,5 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJahrgang: 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeingut Andres GbR\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeinstrasse 6\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e67146 Deidesheim\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" width=\"604\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Jahrgänge:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/products\/andres-riesling-forster-ungeheuer-2024\"\u003e2024\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/andres-forster-ungeheuer\"\u003eForster Ungeheuer – alle Jahrgänge im Vergleich\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Andres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45195490984204,"sku":null,"price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/UNGEHEUER2023.jpg?v=1742891602"},{"product_id":"andres-riesling-forster-ungeheuer-2024","title":"Riesling Forster Ungeheuer - 2024","description":"\u003ch2\u003eWeingut Andres - Riesling Forster Ungeheuer 2024\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eZitrus \u0026amp; Aprikose · Rauch und Stein · Saftig, gespannt, lang\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchon Bismarck soll über einen Wein aus dieser Lage gesagt haben, das Ungeheuer schmecke ihm ungeheuerlich. Der \u003cstrong\u003eRiesling Forster Ungeheuer 2024\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut Andres\u003c\/strong\u003e gibt ihm auch heute recht – nur eben in einer kühlen, präzisen Lesart, die der Lage ihre ganze Spannung lässt.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eForster Ungeheuer\u003c\/strong\u003e verdankt seinen Namen dem Deidesheimer Stadtschreiber Johann Adam Ungeheuer, der hier im 17. Jahrhundert Weinberge besaß. Geologisch ist die Lage ein Sonderfall: Basalt, Kalkmergel und Buntsandstein liegen dicht nebeneinander. Der dunkle Basalt speichert Wärme, der Kalk bringt Frische und Salz, der Sandstein Körper und Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Parzelle des \u003ca href=\"\/collections\/weingut-andres\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Andres\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e liegt am mittleren Hang auf 130 bis 180 Metern, die Reben sind im Schnitt rund 45 Jahre alt. Bei rund 30 hl\/ha Ertrag werden die Trauben als ganze gepresst, spontan vergoren und im großen Holzfass ausgebaut. Bio-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt das Ungeheuer 2024\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein klares, helles Gelb.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zuerst frische Zitrusfrucht, dann gelber Apfel, reife Aprikose und ein kleiner exotischer Schimmer. Darunter liegt eine rauchige, leicht reduktive Note, die an warmen Stein nach einem Sommerregen erinnert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen saftig und zugleich wunderbar straff. Die Säure hält alles in Bewegung, eine feine Würze und die salzige Mineralität geben Tiefe. Das ist kein Wein, der in die Breite geht – er zieht geradeaus und lange nach, mit einem rauchig-steinigen Echo.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu gegrilltem Fisch mit Kräutern, Kalbsbries oder Gemüse vom Grill mit Zitronenöl. Jetzt schon ein Erlebnis, mit großem Potenzial für die nächsten Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrei Böden, eine Lage, ein Wein mit Charakter – Ungeheuer, wie es sein soll.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Weingut Andres Riesling Forster Ungeheuer 2024 Pfalz\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/217-_DSC7333_480x480_ec8d07ba-e5b9-4d65-a8bc-1148dcee1874_480x480.webp?v=1661443558\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003e Riesling\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeutschland | Pfalz | Deidesheim\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeiß\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrocken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio zertifiziert\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e12,5 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJahrgang: 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeingut Andres GbR\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeinstrasse 6\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e67146 Deidesheim\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" width=\"604\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Jahrgänge:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/products\/andres-riesling-forster-ungeheuer-2023\"\u003e2023\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/andres-forster-ungeheuer\"\u003eForster Ungeheuer – alle Jahrgänge im Vergleich\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Andres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54738926633228,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/ANDRESUNGEHEUER24.jpg?v=1774854456"}],"url":"https:\/\/orsprungwein.com\/collections\/andres-forster-ungeheuer.oembed","provider":"Ursprung Wein","version":"1.0","type":"link"}